Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Toidu- ja joogidirektor
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime toidu- ja joogidirektorit, kes juhib ja koordineerib kõiki toidu- ja joogiteenuste aspekte meie ettevõttes. Selles rollis vastutate menüü planeerimise, personali juhtimise, eelarve koostamise ning kvaliteedi tagamise eest, et pakkuda klientidele parimat võimalikku kogemust. Teie ülesandeks on tagada, et kõik toidu- ja joogiteenused vastaksid kõrgetele standarditele ning ettevõtte eesmärkidele. Samuti töötate tihedalt koos tarnijate ja teiste osakondadega, et optimeerida protsesse ja suurendada efektiivsust. Edu saavutamiseks on oluline tugev juhtimisoskus, loominguline lähenemine ning põhjalikud teadmised toidu- ja joogitööstusest. Kui olete kirglik gastronoomia vastu ning soovite panustada meie ettevõtte edusse, ootame teie kandideerimisavaldust.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toidu- ja joogiteenuste planeerimine ja juhtimine
- Menüü koostamine ja uuendamine vastavalt klientide eelistustele
- Eelarve koostamine ja kulude kontrollimine
- Personali värbamine, koolitamine ja motiveerimine
- Kvaliteedi ja hügieeninõuete tagamine
- Suhtlemine tarnijate ja partneritega
- Turutrendide jälgimine ja analüüsimine
- Kliendirahulolu tagamine ja probleemide lahendamine
- Koostöö teiste osakondadega ettevõtte eesmärkide saavutamiseks
- Raportite koostamine ja analüüs juhtkonnale
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus toidu- ja joogidirektori või sarnasel positsioonil
- Hea juhtimis- ja organiseerimisoskus
- Teadmised toiduohutus- ja hügieeninõuetest
- Finantsalased teadmised ja eelarve koostamise oskus
- Võime töötada meeskonnas ja juhtida personali
- Hea suhtlemisoskus ja kliendikeskne mõtteviis
- Loominguline ja probleemide lahendamise oskus
- Võime töötada pingelistes olukordades
- Hea keeleoskus, eelistatult eesti ja inglise keel
- Arvutikasutamise oskus (nt MS Office)
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus toidu- ja joogiteenuste juhtimisel?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja kvaliteedi?
- Kuidas motiveerite ja juhite oma meeskonda?
- Kuidas käsitlete klientide kaebusi?
- Milliseid meetodeid kasutate eelarve koostamisel ja kulude kontrollimisel?
- Kuidas hoiate end kursis turutrendidega?
- Kirjeldage olukorda, kus pidite lahendama keerulise probleemi tööprotsessis.
- Kuidas tagate koostöö teiste osakondadega?
- Milliseid IT- ja juhtimistarkvarasid olete kasutanud?
- Kuidas hindate oma suhtlemisoskust?
