Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Toiduteadlane
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja motiveeritud toiduteadlast, kes liituks meie teadus- ja arendustiimiga. Toiduteadlasena mängid olulist rolli uute toiduainete arendamisel, olemasolevate toodete täiustamisel ning toiduohutuse ja -kvaliteedi tagamisel. Sinu töö aitab kaasa tervislikumate, maitsvamate ja jätkusuutlikumate toiduainete loomisele.
Selles rollis teed koostööd teiste teadlaste, tootearendajate ja kvaliteedikontrolli spetsialistidega, et viia läbi laborikatseid, analüüsida toidu koostisosi ning hinnata toidu säilivust ja sensoorseid omadusi. Samuti osaled toiduainete tootmisprotsesside optimeerimisel ja uute tehnoloogiate rakendamisel.
Töö eeldab tugevat teaduslikku tausta, täpsust, loovust ja huvi toidu vastu. Ideaalne kandidaat on kursis uusimate teadusuuringutega toiduteaduse valdkonnas ning suudab neid teadmisi rakendada praktilistes projektides.
Peamised tööülesanded hõlmavad toiduainete keemilise ja mikrobioloogilise koostise analüüsi, toiduainete sensoorse kvaliteedi hindamist, toidu säilivuskatsete läbiviimist ning toiduohutuse tagamist vastavalt kehtivatele standarditele ja regulatsioonidele. Lisaks koostad teadusaruandeid ja esitled oma tulemusi nii sisemistele kui ka välistele osapooltele.
Kui oled kirglik teaduse ja toidu vastu ning soovid panustada innovatsiooni toiduainetööstuses, siis ootame sind kandideerima!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toiduainete keemilise ja mikrobioloogilise koostise analüüs
- Uute toiduainete ja retseptide väljatöötamine
- Toidu sensoorse kvaliteedi hindamine
- Säilivuskatsete ja stabiilsusuuringute läbiviimine
- Toiduohutuse ja -kvaliteedi tagamine
- Koostöö tootearenduse ja kvaliteedikontrolli meeskondadega
- Teadusaruannete ja dokumentatsiooni koostamine
- Uute tehnoloogiate ja protsesside uurimine ja rakendamine
- Regulatsioonide ja standardite järgimine
- Laborikatsete planeerimine ja läbiviimine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Kõrgharidus toiduteaduse, keemia või biotehnoloogia alal
- Varasem töökogemus toiduteaduse või toiduainetööstuse valdkonnas
- Hea laboritöö oskus ja täpsus
- Tugev analüütiline mõtlemine ja probleemide lahendamise oskus
- Hea meeskonnatöö- ja suhtlemisoskus
- Võime töötada iseseisvalt ja juhtida projekte
- Teadmised toiduohutuse ja -kvaliteedi standarditest
- Hea eesti ja inglise keele oskus kõnes ja kirjas
- Valmidus pidevaks enesetäiendamiseks
- Huvi innovatsiooni ja teadustöö vastu
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie hariduslik taust toiduteaduse valdkonnas?
- Kirjeldage oma varasemat kogemust laboritöös.
- Milliseid toiduainete analüüsi meetodeid olete kasutanud?
- Kuidas tagate toiduohutuse oma töös?
- Kas olete osalenud uute toodete arendamisel? Palun tooge näide.
- Kuidas hoiate end kursis toiduteaduse uusimate arengutega?
- Milliseid tarkvarasid või laboriseadmeid olete kasutanud?
- Kuidas lahendate probleeme, mis tekivad tootearenduse käigus?
- Kas olete koostanud teadusaruandeid või esitlusi?
- Milline on teie kogemus meeskonnatöös ja projektijuhtimises?
