Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Apukokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme apukokkia liittymään dynaamiseen keittiötiimiimme. Apukokin rooli on keskeinen keittiön sujuvan toiminnan varmistamisessa, ja se vaatii sekä teknistä osaamista että kykyä työskennellä tiimissä. Apukokki työskentelee läheisesti keittiöpäällikön kanssa, avustaen ruoan valmistuksessa, laadunvalvonnassa ja keittiön päivittäisessä organisoinnissa. Työ sisältää raaka-aineiden käsittelyä, ruoanlaittoa, annosten viimeistelyä sekä keittiön siisteyden ylläpitoa. Lisäksi apukokki osallistuu uusien reseptien kehittämiseen ja keittiön varaston hallintaan. Etsimämme henkilö on intohimoinen ruoanlaitosta, omaa hyvät organisointitaidot ja pystyy työskentelemään paineen alla. Tarjoamme mahdollisuuden kehittyä ammatillisesti ja työskennellä inspiroivassa ympäristössä, jossa arvostetaan laatua ja tiimityötä. Jos olet motivoitunut, vastuullinen ja haluat olla osa menestyvää keittiötiimiä, tämä tehtävä on sinua varten.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Avustaa keittiöpäällikköä päivittäisissä tehtävissä
- Valmistaa ja viimeistelee ruoka-annoksia
- Valvoa ruoan laadun ja esillepanon tasoa
- Huolehtia keittiön siisteydestä ja hygieniasta
- Osallistua raaka-aineiden vastaanottoon ja varastointiin
- Kehittää ja testata uusia reseptejä yhteistyössä tiimin kanssa
- Kouluttaa ja ohjata keittiöhenkilökuntaa tarvittaessa
- Noudattaa turvallisuus- ja hygieniastandardeja
- Hallita keittiön varaston kiertoa ja inventaariota
- Työskennellä tehokkaasti kiireisessä ympäristössä
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus keittiötyöstä tai apukokin tehtävistä
- Hyvä ruoanlaittotaito ja intohimo alaa kohtaan
- Kyky työskennellä tiimissä ja itsenäisesti
- Hyvät organisointitaidot ja tarkkuus
- Valmius työskennellä joustavasti eri vuoroissa
- Tietoisuus elintarvikehygieniasta ja turvallisuusmääräyksistä
- Hyvä fyysinen kunto ja kestävyys
- Kyky toimia paineen alla ja kiireisessä ympäristössä
- Hyvät viestintätaidot
- Motivaatio oppia ja kehittyä ammatillisesti
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen kokemus sinulla on keittiötyöstä?
- Miten varmistat ruoan laadun ja hygienian?
- Oletko työskennellyt aiemmin apukokin tehtävissä?
- Miten toimit kiireisessä työympäristössä?
- Miten kehittäisit keittiön toimintaa?
- Miten motivoit itseäsi ja tiimiäsi?
- Oletko valmis työskentelemään joustavasti eri vuoroissa?
- Miten käsittelet palautetta työssäsi?
- Miten varmistat turvallisuuden keittiössä?
- Mikä on mielestäsi tärkeintä tiimityössä keittiössä?
