Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Keittiöasiantuntija
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme intohimoista ja kokenutta keittiöasiantuntijaa liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat keittiösuunnittelun, ruoanvalmistuksen ja kulinaaristen prosessien kehittämisestä sekä asiakaskokemuksen parantamisesta. Keittiöasiantuntijana toimit tärkeässä roolissa ravintola- tai ruokapalveluympäristössä, jossa yhdistyvät luovuus, tehokkuus ja korkea laatu.
Tehtävässäsi suunnittelet ja optimoit keittiötiloja, valitset sopivia laitteita ja materiaaleja sekä kehität ruokalistoja ja valmistusprosesseja. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiöhenkilökunnan, suunnittelijoiden ja johdon kanssa varmistaaksesi, että keittiö toimii sujuvasti ja tehokkaasti. Lisäksi seuraat alan trendejä ja varmistat, että keittiötoiminnot täyttävät kaikki hygienia- ja turvallisuusvaatimukset.
Odotamme sinulta vahvaa kokemusta ammattikeittiöistä, erinomaista organisointikykyä ja kykyä toimia paineen alla. Sinulla on hyvä makuaisti, ymmärrys ravitsemuksesta ja kyky kehittää innovatiivisia ratkaisuja asiakkaiden tarpeisiin. Olet myös taitava kommunikoija ja osaat kouluttaa ja ohjata keittiöhenkilökuntaa.
Tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa ja kasvavassa organisaatiossa, jossa pääset vaikuttamaan keittiötoimintojen kehitykseen ja asiakaskokemuksen parantamiseen. Saat käyttöösi nykyaikaiset työvälineet ja mahdollisuuden jatkuvaan ammatilliseen kehittymiseen.
Jos sinulla on intohimo ruokaan, keittiösuunnitteluun ja haluat olla osa huippuosaajien tiimiä, lähetä hakemuksesi jo tänään!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Keittiötilojen suunnittelu ja optimointi
- Ruokalistojen kehittäminen ja päivittäminen
- Keittiölaitteiden ja -materiaalien valinta
- Hygienia- ja turvallisuusstandardien noudattaminen
- Keittiöhenkilökunnan koulutus ja ohjaus
- Kustannustehokkuuden ja laadun varmistaminen
- Yhteistyö suunnittelijoiden ja johdon kanssa
- Uusien kulinaaristen trendien seuraaminen
- Asiakaspalautteen analysointi ja hyödyntäminen
- Toimintaprosessien kehittäminen ja dokumentointi
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Kokemusta ammattikeittiöistä tai ravintola-alalta
- Koulutus ravitsemusalalta tai vastaava kokemus
- Erinomainen organisointikyky ja paineensietokyky
- Hyvä makuaisti ja ymmärrys ravitsemuksesta
- Kyky kehittää innovatiivisia ratkaisuja
- Hyvät vuorovaikutus- ja koulutustaidot
- Tietämys keittiölaitteista ja -tekniikoista
- Hygieniaosaamistodistus (Hygieniapassi)
- Kyky työskennellä tiimissä ja itsenäisesti
- Sujuva suomen kielen taito, englannin osaaminen eduksi
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi ammattikeittiössä.
- Miten kehittäisit keittiön toimintaprosesseja?
- Millaisia ruokalistoja olet aiemmin suunnitellut?
- Miten varmistat hygienian ja turvallisuuden keittiössä?
- Kuvaile tilanne, jossa jouduit ratkaisemaan keittiöön liittyvän ongelman.
- Miten pysyt ajan tasalla kulinaarisista trendeistä?
- Miten koulutat uutta keittiöhenkilökuntaa?
- Miten hallitset kustannuksia keittiötoiminnassa?
- Miten toimit kiireisessä ja paineisessa ympäristössä?
- Miksi haluat työskennellä keittiöasiantuntijana juuri meillä?
