Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Keittiökoordinaattori
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja järjestelmällistä keittiökoordinaattoria liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat keittiötoimintojen päivittäisestä koordinoinnista, varmistat sujuvan yhteistyön keittiöhenkilökunnan kanssa ja huolehdit siitä, että kaikki toiminnot täyttävät laatu- ja hygieniavaatimukset. Keittiökoordinaattorina toimit tärkeässä roolissa ruokatuotannon suunnittelussa, raaka-aineiden hankinnassa ja varastonhallinnassa. Lisäksi osallistut työvuorosuunnitteluun ja henkilöstön ohjaamiseen, jotta keittiö toimii tehokkaasti ja asiakastyytyväisyys säilyy korkealla tasolla.
Tehtävässä menestyminen edellyttää hyviä organisointitaitoja, paineensietokykyä ja kykyä toimia nopeasti muuttuvissa tilanteissa. Arvostamme aiempaa kokemusta keittiöympäristöstä, erityisesti esihenkilötehtävistä tai logistiikan hallinnasta. Keittiökoordinaattorin tulee myös hallita elintarvikehygieniaan liittyvät säännökset ja osata soveltaa niitä käytännössä.
Tarjoamme sinulle monipuolisen ja vastuullisen tehtävän dynaamisessa työympäristössä, jossa pääset kehittämään keittiötoimintoja ja vaikuttamaan asiakaskokemukseen. Saat tueksesi ammattitaitoisen tiimin ja mahdollisuuden kehittyä urallasi. Jos olet oma-aloitteinen, tarkka ja intohimoinen ruokapalveluiden kehittämisestä, saatat olla etsimämme henkilö.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Keittiötoimintojen päivittäinen koordinointi
- Raaka-aineiden tilaukset ja varastonhallinta
- Työvuorojen suunnittelu ja henkilöstön ohjaus
- Laatu- ja hygieniavaatimusten valvonta
- Yhteistyö muiden osastojen kanssa
- Raportointi ja dokumentointi
- Kustannustehokkuuden seuranta
- Uusien toimintatapojen kehittäminen
- Asiakaspalautteen käsittely
- Koulutusten järjestäminen keittiöhenkilökunnalle
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Kokemusta keittiöympäristöstä tai ruokapalveluista
- Hyvät organisointi- ja johtamistaidot
- Elintarvikehygienian tuntemus
- Kyky työskennellä paineen alla
- Erinomaiset viestintätaidot
- IT-taitoja (esim. varastonhallintaohjelmat)
- Itseohjautuvuus ja oma-aloitteisuus
- Tiimityöskentelytaito
- Sujuva suomen kielen taito
- Eduksi katsotaan alan koulutus
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi keittiötoimintojen koordinoinnista.
- Miten varmistat elintarvikehygienian toteutumisen?
- Miten toimit kiireisessä tilanteessa keittiössä?
- Millaisia ohjelmistoja olet käyttänyt varastonhallinnassa?
- Miten motivoit keittiöhenkilökuntaa?
- Kerro esimerkki onnistuneesta kehitysprojektista keittiössä.
- Miten seuraat kustannustehokkuutta?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta?
- Miten suunnittelet työvuorot tehokkaasti?
- Miten kehität omaa osaamistasi?
