Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Lihantuotannon työnjohtaja
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme lihantuotannon työnjohtajaa vastaamaan tuotannon päivittäisestä johtamisesta, henkilöstön ohjauksesta sekä laadun, tehokkuuden ja elintarviketurvallisuuden varmistamisesta nykyaikaisessa tuotantoympäristössä. Tässä tehtävässä toimit keskeisessä roolissa tuotantolinjojen sujuvan toiminnan ylläpitämisessä ja kehittämisessä. Työ edellyttää vahvaa käytännön ymmärrystä lihankäsittelystä, tuotantoprosesseista, hygieniavaatimuksista ja henkilöstöjohtamisesta. Lihantuotannon työnjohtajana huolehdit siitä, että tuotanto täyttää asetetut määrälliset ja laadulliset tavoitteet sekä viranomaismääräykset ja yrityksen sisäiset standardit.
Tehtävässä johdat tuotantotiimiä päivittäisessä työssä, suunnittelet työvuoroja, seuraat tuotannon tunnuslukuja ja puutut nopeasti poikkeamiin. Varmistat, että raaka-aineiden vastaanotto, käsittely, pakkaus ja varastointiin liittyvät vaiheet toteutetaan turvallisesti, tehokkaasti ja sovittujen prosessien mukaisesti. Lisäksi osallistut jatkuvan parantamisen toimenpiteisiin, joiden tavoitteena on vähentää hävikkiä, parantaa tuottavuutta ja kehittää työympäristön turvallisuutta.
Lihantuotannon työnjohtaja toimii tiiviissä yhteistyössä laadunvalvonnan, kunnossapidon, logistiikan ja tuotannon johdon kanssa. Tehtävässä menestyminen edellyttää kykyä tehdä päätöksiä nopeasti muuttuvissa tilanteissa, ratkaista käytännön ongelmia sekä motivoida henkilöstöä yhteisiin tavoitteisiin. Arvostamme henkilöä, joka osaa yhdistää tuotannollisen tehokkuuden, korkean hygieniatason ja hyvän esihenkilötyön.
Työssä korostuvat myös dokumentointi, raportointi ja omavalvonnan toteuttaminen. Seuraat tuotannon laatua, lämpötiloja, puhtautta, jäljitettävyyttä ja työohjeiden noudattamista sekä varmistat, että mahdolliset poikkeamat käsitellään asianmukaisesti. Koulutat henkilöstöä turvallisiin työtapoihin, hygieniakäytäntöihin ja tuotantomenetelmiin sekä osallistut uusien työntekijöiden perehdyttämiseen.
Tarjoamme vastuullisen ja käytännönläheisen tehtävän vakaalla toimialalla, jossa pääset vaikuttamaan tuotannon toimivuuteen ja henkilöstön onnistumiseen. Saat mahdollisuuden työskennellä ammattitaitoisen tiimin kanssa ympäristössä, jossa arvostetaan laatua, yhteistyötä ja jatkuvaa kehitystä. Tämä rooli sopii henkilölle, jolla on kokemusta elintarvike- tai lihateollisuudesta ja halu ottaa vastuuta tuotannon johtamisesta sekä toiminnan kehittämisestä pitkäjänteisesti.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa lihantuotannon päivittäistä toimintaa ja varmistaa tuotantosuunnitelman toteutuminen
- Ohjata, tukea ja valvoa tuotantohenkilöstön työskentelyä vuoron aikana
- Varmistaa elintarviketurvallisuuden, hygienian ja omavalvonnan vaatimusten noudattaminen
- Seurata tuotannon laatua, tehokkuutta, hävikkiä ja muita keskeisiä tunnuslukuja
- Puuttua tuotannon poikkeamiin nopeasti ja käynnistää korjaavat toimenpiteet
- Suunnitella työvuoroja ja resurssien käyttöä tuotantotarpeiden mukaan
- Tehdä yhteistyötä laadunvalvonnan, kunnossapidon ja logistiikan kanssa
- Perehdyttää uusia työntekijöitä ja järjestää tarvittavaa työohjeistusta
- Huolehtia tuotantotilojen siisteydestä, turvallisuudesta ja järjestyksestä
- Laatia raportteja tuotannon tuloksista ja kehityskohteista
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Kokemusta esihenkilötehtävistä tuotanto- tai elintarvikeympäristössä
- Ymmärrys lihantuotannon prosesseista, hygieniasta ja elintarviketurvallisuudesta
- Kyky johtaa tiimiä tavoitteellisesti ja oikeudenmukaisesti
- Hyvät ongelmanratkaisu- ja päätöksentekotaidot kiireisessä ympäristössä
- Kokemusta tuotannon seurannasta, raportoinnista ja tunnuslukujen analysoinnista
- Tuntemus omavalvonnasta, jäljitettävyydestä ja viranomaisvaatimuksista
- Valmius vuorotyöhön ja joustava työskentelyote
- Hyvät viestintä- ja yhteistyötaidot eri sidosryhmien kanssa
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen kokemus sinulla on lihantuotannosta tai muusta elintarviketuotannosta?
- Oletko toiminut aiemmin työnjohtajana tai esihenkilönä tuotantoympäristössä?
- Miten varmistat hygienian ja elintarviketurvallisuuden toteutumisen päivittäisessä työssä?
- Kuvaile tilannetta, jossa ratkaisit tuotannossa ilmenneen poikkeaman nopeasti ja tehokkaasti.
- Millaisia tuotannon tunnuslukuja olet seurannut aiemmissa tehtävissäsi?
- Miten motivoit tiimiä saavuttamaan laatu- ja tuotantotavoitteet?
- Millainen kokemuksesi on perehdyttämisestä ja henkilöstön kouluttamisesta?
- Oletko valmis työskentelemään vuorotyössä tarvittaessa?
