Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Mestarileipuri
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta mestarileipuria liittymään tiimiimme leipomossa. Mestarileipuri vastaa korkealaatuisten leipomotuotteiden valmistuksesta, reseptien kehittämisestä ja tuotantoprosessien valvonnasta. Tehtävässä korostuu tarkkuus, luovuus ja kyky johtaa leipomotiimiä tehokkaasti. Mestarileipuri toimii myös kouluttajana ja mentorina vähemmän kokeneille leipuritiimin jäsenille, varmistaen, että kaikki tuotteet täyttävät yrityksen laatustandardit ja asiakastyytyväisyyden. Työ vaatii vahvaa ammattitaitoa leipomotuotteiden valmistuksessa, hyviä organisointitaitoja sekä kykyä työskennellä kiireisessä ympäristössä. Lisäksi mestarileipuri osallistuu raaka-aineiden valintaan ja varmistaa, että tuotanto on ympäristöystävällistä ja kustannustehokasta. Tämä rooli tarjoaa mahdollisuuden vaikuttaa suoraan yrityksen tuotevalikoimaan ja asiakaskokemukseen, sekä kehittyä ammatillisesti leipomoalan huippuosaajaksi.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Leipomotuotteiden valmistus ja viimeistely korkealaatuisesti
- Reseptien kehittäminen ja uusien tuotteiden suunnittelu
- Leipomotiimin johtaminen ja kouluttaminen
- Tuotantoprosessien valvonta ja laadunvarmistus
- Raaka-aineiden valinta ja varaston hallinta
- Työturvallisuus- ja hygieniavaatimusten noudattaminen
- Tuotannon aikatauluttaminen ja resurssien hallinta
- Yhteistyö muiden osastojen kanssa tuotekehityksessä
- Asiakaspalautteen kerääminen ja hyödyntäminen
- Kustannustehokkuuden ja ympäristöystävällisyyden edistäminen
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Vahva kokemus leipurin työstä, mieluiten mestarileipurin pätevyys
- Hyvät johtamis- ja tiimityötaidot
- Luovuus ja intohimo leipomotuotteiden kehittämiseen
- Kyky työskennellä paineen alla ja pitää aikataulut
- Hyvä fyysinen kunto ja kädentaito
- Tietämys elintarvikehygieniasta ja turvallisuusmääräyksistä
- Osaaminen raaka-aineiden laadun arvioinnissa
- Hyvät organisointi- ja suunnittelutaidot
- Valmius työskennellä aikaisin aamuisin ja viikonloppuisin tarvittaessa
- Hyvä suomen kielen taito, muu kielitaito katsotaan eduksi
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen kokemus sinulla on leipurin työstä?
- Oletko suorittanut mestarileipurin tutkinnon?
- Miten johdat tiimiäsi haastavissa tilanteissa?
- Kuvaile tilannetta, jossa olet kehittänyt uuden leipomotuotteen.
- Miten varmistat tuotteiden laadun ja hygienian?
- Miten hallitset työaikataulut ja tuotannon tehokkuuden?
- Miten toimit asiakaspalautteen kanssa?
- Millaisia ideoita sinulla on ympäristöystävällisen tuotannon edistämiseksi?
- Oletko valmis työskentelemään varhain aamulla ja viikonloppuisin?
- Miten pidät ammattitaitosi ajan tasalla?
