Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintola- ja juomajohtaja
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme Ravintola- ja juomajohtajaa, joka vastaa ravintola- ja juomapalveluiden sujuvasta toiminnasta ja kehittämisestä. Tässä roolissa hallinnoit päivittäisiä operaatioita, varmistat asiakastyytyväisyyden sekä johdat tiimiä kohti korkeita laatustandardeja. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa johtajuutta, taloushallinnon osaamista sekä kykyä kehittää palveluita vastaamaan asiakkaiden tarpeita. Työ sisältää yhteistyötä eri osastojen kanssa, budjetin hallintaa, henkilöstön kouluttamista ja motivointia sekä markkinointitoimenpiteiden suunnittelua. Odotamme sinulta kokemusta ravintola-alalta, hyviä viestintätaitoja ja ongelmanratkaisukykyä. Tarjoamme mahdollisuuden vaikuttaa yrityksen menestykseen ja kehittyä alan ammattilaisena.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ravintola- ja juomapalveluiden päivittäistä toimintaa
- Suunnitella ja toteuttaa palvelukonsepteja ja kampanjoita
- Valvoa talousarvion toteutumista ja kustannusten hallintaa
- Kehittää henkilöstön osaamista ja ylläpitää motivaatiota
- Varmistaa asiakastyytyväisyys ja käsitellä palautteet
- Ylläpitää hyvät suhteet toimittajiin ja yhteistyökumppaneihin
- Noudattaa hygienia- ja turvallisuusmääräyksiä
- Raportoida johdolle toiminnan tuloksista
- Seurata alan trendejä ja kilpailutilannetta
- Osallistua rekrytointiin ja henkilöstöhallintoon
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ravintola- tai juomajohtajana
- Hyvät johtamis- ja organisointitaidot
- Taloudellinen ymmärrys ja budjetointikyky
- Erinomaiset viestintä- ja neuvottelutaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja tehdä päätöksiä
- Asiakaspalveluhenkisyys ja ongelmanratkaisukyky
- Hyvä suomen ja englannin kielen taito
- Tieto hygienia- ja turvallisuusmääräyksistä
- Kokemus henkilöstön kouluttamisesta ja kehittämisestä
- Joustavuus ja sitoutuneisuus työhön
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen kokemus sinulla on ravintola-alan johtotehtävistä?
- Miten varmistat asiakastyytyväisyyden päivittäisessä työssä?
- Kuvaile tilannetta, jossa olet onnistunut parantamaan tiimisi suorituskykyä.
- Miten hallitset budjettia ja kustannuksia?
- Miten toimit paineen alla ja teet nopeita päätöksiä?
- Miten kehität henkilöstön osaamista ja motivaatiota?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta ja valituksia?
- Millainen on mielestäsi hyvä ravintola- ja juomajohtaja?
