Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ruokakoordinaattori
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja järjestelmällistä ruokakoordinaattoria liittymään tiimiimme. Ruokakoordinaattorina vastaat ruokapalveluiden suunnittelusta, toteutuksesta ja kehittämisestä erilaisissa ympäristöissä, kuten kouluissa, sairaaloissa, tapahtumissa tai ravintoloissa. Tehtävässäsi huolehdit siitä, että ruokapalvelut toteutetaan laadukkaasti, kustannustehokkaasti ja asiakaslähtöisesti. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiöhenkilökunnan, hankintatiimin, asiakkaiden ja muiden sidosryhmien kanssa. Ruokakoordinaattorin tehtäviin kuuluu ruokalistojen suunnittelu, erityisruokavalioiden huomioiminen, raaka-aineiden hankinta, budjetointi sekä ruokaturvallisuuden ja hygienian varmistaminen. Lisäksi osallistut henkilöstön koulutukseen ja ohjaukseen sekä seuraat ruokapalveluiden laatua ja asiakastyytyväisyyttä. Odotamme sinulta hyviä organisointitaitoja, paineensietokykyä sekä intoa kehittää ruokapalveluita entistä paremmiksi. Tarjoamme sinulle monipuolisen ja vastuullisen työnkuvan, jossa pääset vaikuttamaan ruokapalveluiden laatuun ja asiakaskokemukseen. Jos olet kiinnostunut ruokapalveluiden kehittämisestä ja haluat työskennellä dynaamisessa ympäristössä, saatat olla etsimämme henkilö.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Ruokapalveluiden suunnittelu ja koordinointi
- Ruokalistojen laatiminen ja erityisruokavalioiden huomioiminen
- Raaka-aineiden hankinnan ja varastonhallinnan organisointi
- Budjetin laatiminen ja kustannusseuranta
- Ruokaturvallisuuden ja hygienian valvonta
- Henkilöstön koulutus ja ohjaus
- Asiakaspalautteen kerääminen ja analysointi
- Yhteistyö eri sidosryhmien kanssa
- Ruokapalveluiden laadun seuranta ja kehittäminen
- Raportointi johdolle
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Soveltuva koulutus (esim. restonomi, ravitsemustieteet)
- Kokemusta ruokapalveluiden koordinoinnista
- Hyvät organisointi- ja vuorovaikutustaidot
- Kyky työskennellä paineen alla
- Tuntemus ruokaturvallisuudesta ja hygieniasta
- IT-taitoja (esim. ruokalistasuunnitteluohjelmat)
- Asiakaspalveluhenkisyys
- Ongelmanratkaisukyky
- Tiimityöskentelytaito
- Sujuva suomen kielen taito
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä motivoi sinua työskentelemään ruokapalveluiden parissa?
- Kuvaile kokemustasi ruokapalveluiden koordinoinnista.
- Miten huomioit erityisruokavaliot työssäsi?
- Miten varmistat ruokaturvallisuuden ja hygienian?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa olet kehittänyt ruokapalveluita.
- Miten toimit kiireisessä ja muuttuvassa työympäristössä?
- Miten keräät ja hyödynnät asiakaspalautetta?
- Miten johdat ja motivoit tiimiäsi?
