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Titre
Text copied to clipboard!Assistant traiteur
Description
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Nous recherchons un Assistant traiteur motivé, organisé et orienté service pour soutenir les activités quotidiennes d’un service de traiteur, d’une épicerie fine ou d’un comptoir alimentaire spécialisé. Ce poste convient à une personne dynamique qui apprécie le travail en équipe, le contact avec la clientèle et le respect de normes élevées en matière d’hygiène, de qualité et de présentation des produits. L’Assistant traiteur joue un rôle essentiel dans la préparation, la mise en place, le réassort, l’emballage et la vente de produits alimentaires prêts à consommer, tout en contribuant à une expérience client accueillante et efficace.
Dans ce rôle, vous participerez à la préparation d’aliments simples selon les procédures établies, à l’assemblage de plateaux, sandwichs, salades et autres produits de traiteur, ainsi qu’à l’étiquetage correct des articles. Vous veillerez à maintenir un espace de travail propre, sécuritaire et conforme aux réglementations sanitaires. Vous aiderez également à contrôler les stocks, à vérifier les dates de péremption, à réceptionner certaines livraisons et à signaler les besoins de réapprovisionnement. Une attention particulière aux détails est indispensable afin de garantir la fraîcheur, la qualité visuelle et la cohérence des produits proposés.
L’Assistant traiteur interagit régulièrement avec les clients pour répondre à leurs questions, recommander des produits, préparer des commandes spéciales et assurer un service rapide et courtois. Selon l’environnement de travail, vous pourrez aussi contribuer à la mise en place de buffets, à la préparation de commandes pour événements, ou au soutien logistique lors de prestations extérieures. La capacité à suivre des instructions, à gérer plusieurs tâches simultanément et à rester efficace pendant les périodes de forte affluence est essentielle.
Nous recherchons une personne fiable, ponctuelle et soucieuse de la satisfaction client. Une expérience préalable dans l’alimentation, la restauration, l’épicerie ou le service est appréciée, mais une formation peut être offerte aux candidats motivés. Le poste peut impliquer des horaires variables, y compris tôt le matin, le soir, les fins de semaine et les jours fériés, selon les besoins de l’activité. Une bonne condition physique est utile, car le travail peut nécessiter de rester debout longtemps, de soulever des charges modérées et d’évoluer dans un environnement rapide.
Ce poste représente une excellente opportunité pour développer des compétences en service alimentaire, en préparation de produits, en relation client et en organisation opérationnelle. Si vous aimez travailler dans un cadre concret, collaboratif et centré sur la qualité, le poste d’Assistant traiteur vous permettra de contribuer directement au bon fonctionnement du service et à la satisfaction des clients au quotidien.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et assembler des produits de traiteur selon les recettes et procédures établies.
- Accueillir les clients et répondre à leurs questions sur les produits disponibles.
- Emballer, étiqueter et présenter les aliments de manière soignée et conforme.
- Maintenir la propreté des surfaces, équipements et zones de stockage.
- Contrôler les dates de péremption et effectuer la rotation des produits.
- Réapprovisionner les vitrines, comptoirs et espaces de vente au besoin.
- Aider à la réception et au rangement des livraisons alimentaires.
- Soutenir la préparation de commandes spéciales et d’événements traiteur.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience en restauration, alimentation ou service à la clientèle souhaitée.
- Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
- Aptitude à suivre des instructions précises et des procédures standardisées.
- Sens de l’organisation et attention aux détails.
- Excellentes compétences relationnelles et attitude professionnelle.
- Capacité à travailler rapidement dans un environnement dynamique.
- Disponibilité pour des horaires variables, y compris les fins de semaine.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous déjà travaillé dans un environnement de traiteur, de restauration ou d’épicerie fine ?
- Êtes-vous à l’aise avec la préparation et l’emballage de produits alimentaires ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d’hygiène alimentaire au quotidien ?
- Pouvez-vous travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence ?
- Êtes-vous disponible pour des horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés ?
- Comment gérez-vous les demandes de clients ayant des besoins spécifiques ?
