Text copied to clipboard!
Titre
Text copied to clipboard!Contrôleur de qualité alimentaire
Description
Text copied to clipboard!
Nous recherchons un Contrôleur de qualité alimentaire rigoureux et motivé pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera responsable de garantir que tous les produits alimentaires respectent les normes de qualité et de sécurité en vigueur. Vous serez chargé de superviser les processus de production, d'effectuer des inspections régulières, de tester les échantillons et de documenter les résultats afin d'assurer la conformité aux réglementations sanitaires et aux standards internes. Ce poste requiert une attention méticuleuse aux détails, une bonne connaissance des normes HACCP et ISO, ainsi qu'une capacité à travailler en collaboration avec les équipes de production et de développement. En tant que Contrôleur de qualité alimentaire, vous jouerez un rôle clé dans la prévention des risques liés à la sécurité alimentaire et dans l'amélioration continue des processus de fabrication. Votre contribution garantira la satisfaction des clients et la réputation de l'entreprise sur le marché.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Inspecter les matières premières et les produits finis pour assurer leur conformité aux normes de qualité.
- Effectuer des tests microbiologiques et chimiques sur les échantillons alimentaires.
- Surveiller les processus de production pour détecter et corriger les écarts de qualité.
- Documenter les résultats des contrôles et rédiger des rapports détaillés.
- Collaborer avec les équipes de production pour améliorer les procédures et garantir la sécurité alimentaire.
- Veiller au respect des normes HACCP, ISO et autres réglementations en vigueur.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication et aux exigences qualité.
- Participer aux audits internes et externes de qualité.
- Analyser les non-conformités et proposer des actions correctives.
- Suivre les indicateurs de performance qualité et proposer des améliorations.
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en agroalimentaire, biologie, ou domaine similaire.
- Expérience préalable en contrôle qualité dans l'industrie alimentaire.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et ISO 22000.
- Capacité à utiliser des instruments de mesure et de test en laboratoire.
- Rigueur, sens de l'observation et esprit d'analyse.
- Bonnes compétences en communication et travail en équipe.
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion qualité.
- Capacité à gérer plusieurs tâches et à respecter les délais.
- Connaissance des réglementations sanitaires nationales et internationales.
- Sens de la confidentialité et de l'éthique professionnelle.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en contrôle qualité alimentaire ?
- Connaissez-vous les normes HACCP et comment les appliquez-vous ?
- Comment réagiriez-vous face à une non-conformité détectée en production ?
- Quels outils ou méthodes utilisez-vous pour tester la qualité des aliments ?
- Comment assurez-vous la traçabilité des produits contrôlés ?
- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez amélioré un processus qualité ?
- Comment gérez-vous le stress lors des audits de qualité ?
- Quelle est votre expérience avec les audits internes et externes ?
- Comment formez-vous le personnel aux bonnes pratiques de qualité ?
- Quels indicateurs utilisez-vous pour mesurer la performance qualité ?
