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Titre
Text copied to clipboard!Manipulateur alimentaire
Description
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Nous recherchons un manipulateur alimentaire compétent et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Le rôle principal consiste à garantir la sécurité alimentaire en respectant strictement les normes d'hygiène et de manipulation des aliments. Le candidat idéal doit être attentif aux détails, capable de suivre des procédures précises et de travailler efficacement dans un environnement dynamique. Le manipulateur alimentaire est responsable de la préparation, du stockage et de la distribution des aliments, en veillant à éviter toute contamination croisée et à maintenir un environnement propre et sûr. Ce poste est essentiel pour assurer la satisfaction des clients et la conformité aux réglementations sanitaires en vigueur. Le travail peut inclure la manipulation de différents types d'aliments, la gestion des stocks, ainsi que la collaboration avec d'autres membres de l'équipe pour optimiser les processus de production et de service. Une bonne communication, un sens aigu de la responsabilité et une connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire sont indispensables pour réussir dans ce rôle. Nous offrons un environnement de travail stimulant avec des opportunités de développement professionnel dans le secteur de l'alimentation et de la restauration.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Préparer et emballer les produits alimentaires selon les procédures établies.
- Contrôler la qualité des aliments et signaler toute anomalie.
- Maintenir la propreté des espaces de travail et des équipements.
- Gérer le stockage des aliments en respectant les conditions optimales.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un flux de travail efficace.
- Respecter les règles de traçabilité des produits.
- Participer aux formations sur la sécurité alimentaire.
- Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection.
- Contribuer à la prévention des risques de contamination.
Exigences
Text copied to clipboard!- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Expérience préalable en manipulation alimentaire souhaitée.
- Capacité à suivre des procédures strictes.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Bonne condition physique pour le travail en station debout.
- Capacité à travailler en équipe.
- Respect des consignes de sécurité.
- Flexibilité horaire selon les besoins.
- Sens de la responsabilité et de la vigilance.
- Bonne communication et esprit d'équipe.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous en manipulation alimentaire ?
- Connaissez-vous les normes HACCP ?
- Comment assurez-vous la sécurité alimentaire au quotidien ?
- Êtes-vous capable de travailler en équipe ?
- Comment gérez-vous le stress en milieu alimentaire ?
- Êtes-vous disponible pour des horaires flexibles ?
- Comment réagiriez-vous en cas de non-conformité détectée ?
- Quelle est votre méthode pour maintenir un espace de travail propre ?
