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Titre
Text copied to clipboard!Scientifique en Recherche Alimentaire
Description
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Nous recherchons un Scientifique en Recherche Alimentaire passionné et innovant pour rejoindre notre équipe de recherche et développement. Le candidat idéal aura une solide expérience en sciences alimentaires, en chimie ou en biotechnologie, et sera capable de concevoir, mener et analyser des expériences visant à améliorer la qualité, la sécurité et la valeur nutritionnelle des produits alimentaires. Vous serez responsable de l’élaboration de nouveaux produits, de l’optimisation des procédés de fabrication, et de la résolution de problèmes techniques liés à la production alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec d’autres scientifiques, des ingénieurs, des techniciens et des départements tels que la qualité, la production et le marketing. Vos missions incluront également la veille scientifique et technologique, la rédaction de rapports et la présentation de résultats à la direction ou à des partenaires externes. Vous devrez respecter les normes réglementaires et de sécurité alimentaire en vigueur, et contribuer à la mise en place de solutions innovantes pour répondre aux attentes des consommateurs et aux enjeux environnementaux. Ce poste requiert de solides compétences analytiques, un esprit critique, une grande rigueur scientifique et une capacité à travailler en équipe multidisciplinaire. Une expérience dans l’industrie agroalimentaire, la connaissance des normes internationales et la maîtrise des outils statistiques seront des atouts majeurs. Si vous souhaitez participer activement à l’évolution du secteur alimentaire et relever des défis scientifiques stimulants, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Concevoir et réaliser des expériences en sciences alimentaires
- Développer de nouveaux produits alimentaires innovants
- Optimiser les procédés de fabrication existants
- Analyser et interpréter les résultats expérimentaux
- Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec les équipes de production, qualité et marketing
- Rédiger des rapports scientifiques et techniques
- Effectuer une veille technologique et scientifique
- Présenter les résultats à la direction et aux partenaires
- Proposer des solutions pour améliorer la durabilité des produits
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme universitaire en sciences alimentaires, chimie ou biotechnologie
- Expérience en recherche et développement alimentaire
- Maîtrise des techniques analytiques et expérimentales
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe multidisciplinaire
- Compétences en rédaction scientifique
- Maîtrise des outils informatiques et statistiques
- Esprit d’analyse et de synthèse
- Créativité et sens de l’innovation
- Bonne gestion du temps et des priorités
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en recherche alimentaire ?
- Avez-vous déjà développé un nouveau produit alimentaire ?
- Comment assurez-vous la conformité aux normes de sécurité alimentaire ?
- Quels outils analytiques maîtrisez-vous ?
- Comment travaillez-vous en équipe multidisciplinaire ?
- Pouvez-vous donner un exemple de résolution de problème technique ?
- Comment restez-vous informé des avancées scientifiques ?
- Quelle est votre expérience avec les outils statistiques ?
- Comment gérez-vous plusieurs projets simultanément ?
- Quelles sont vos attentes pour ce poste ?
