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शीर्षक
Text copied to clipboard!लीड बारटेंडर
विवरण
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हम एक अनुभवी और प्रेरणादायक मुख्य बारटेंडर की तलाश कर रहे हैं जो हमारे बार संचालन का नेतृत्व कर सके और ग्राहकों को उत्कृष्ट सेवा प्रदान कर सके। इस भूमिका में, आप बार स्टाफ का प्रबंधन करेंगे, पेय पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करेंगे, और ग्राहकों को एक यादगार अनुभव देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे। आपको बार की इन्वेंट्री का प्रबंधन करना होगा, नए कॉकटेल तैयार करने होंगे, और बार की साफ-सफाई और सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना होगा।
मुख्य बारटेंडर के रूप में, आपको टीम को प्रेरित करने, प्रशिक्षण देने और शिफ्ट शेड्यूल तैयार करने की जिम्मेदारी दी जाएगी। आपको ग्राहकों की पसंद को समझते हुए उन्हें उपयुक्त पेय की सिफारिश करनी होगी और किसी भी शिकायत का समाधान कुशलता से करना होगा। इस भूमिका में रचनात्मकता, नेतृत्व क्षमता और उत्कृष्ट संचार कौशल की आवश्यकता होती है।
हम ऐसे उम्मीदवार की तलाश कर रहे हैं जिसे बारटेंडिंग का गहरा ज्ञान हो, जो विभिन्न प्रकार के पेय और कॉकटेल बनाने में माहिर हो, और जो बार के वातावरण को जीवंत और स्वागतयोग्य बनाए रख सके। यदि आप एक तेज़-तर्रार वातावरण में काम करने के लिए तैयार हैं और आपके पास नेतृत्व करने की क्षमता है, तो हम आपसे जुड़ना चाहेंगे।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- बार स्टाफ का नेतृत्व और प्रशिक्षण देना
- पेय पदार्थों की गुणवत्ता और प्रस्तुति सुनिश्चित करना
- इन्वेंट्री और स्टॉक का प्रबंधन करना
- ग्राहकों को उत्कृष्ट सेवा प्रदान करना
- नई कॉकटेल रेसिपी विकसित करना
- स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पालन करना
- शिफ्ट शेड्यूल तैयार करना और स्टाफ असाइन करना
- ग्राहकों की शिकायतों का समाधान करना
- बिक्री और राजस्व की निगरानी करना
- बार उपकरणों का रखरखाव सुनिश्चित करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- बारटेंडर के रूप में कम से कम 3 वर्षों का अनुभव
- टीम लीडरशिप का अनुभव
- मिश्रित पेय और कॉकटेल की अच्छी जानकारी
- उत्कृष्ट संचार और ग्राहक सेवा कौशल
- तेज़-तर्रार वातावरण में काम करने की क्षमता
- स्वच्छता और सुरक्षा नियमों की समझ
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता
- लचीलापन और समय प्रबंधन कौशल
- बार POS सिस्टम का ज्ञान
- हाई स्कूल डिप्लोमा या समकक्ष योग्यता
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- आपने पहले कितने वर्षों तक बारटेंडर के रूप में कार्य किया है?
- क्या आपके पास टीम का नेतृत्व करने का अनुभव है?
- आपकी पसंदीदा कॉकटेल रेसिपी क्या है और क्यों?
- आप ग्राहक की शिकायतों को कैसे संभालते हैं?
- आप बार की इन्वेंट्री कैसे प्रबंधित करते हैं?
- क्या आप बार POS सिस्टम का उपयोग कर सकते हैं?
- आपने बार स्टाफ को कैसे प्रशिक्षित किया है?
- आप तेज़-तर्रार वातावरण में कैसे काम करते हैं?
- आपने किसी बार में बिक्री बढ़ाने के लिए क्या पहल की है?
- आप बार की स्वच्छता और सुरक्षा कैसे सुनिश्चित करते हैं?
