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शीर्षक
Text copied to clipboard!डाइनिंग रूम प्रबंधक
विवरण
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हम एक अनुभवी और समर्पित डाइनिंग रूम प्रबंधक की तलाश कर रहे हैं जो हमारे रेस्टोरेंट के डाइनिंग क्षेत्र का सुचारू संचालन सुनिश्चित कर सके। इस भूमिका में, आप ग्राहक सेवा की गुणवत्ता बनाए रखने, कर्मचारियों का प्रबंधन करने, और डाइनिंग अनुभव को उत्कृष्ट बनाने के लिए जिम्मेदार होंगे। आपको टीम के सदस्यों के साथ मिलकर काम करना होगा ताकि वे ग्राहकों को बेहतर सेवा प्रदान कर सकें और उनकी संतुष्टि सुनिश्चित हो। इसके अलावा, आपको स्टॉक प्रबंधन, स्वच्छता मानकों का पालन, और शिकायतों का समाधान करने में भी दक्ष होना चाहिए। डाइनिंग रूम प्रबंधक के रूप में, आपकी भूमिका में कर्मचारियों की भर्ती, प्रशिक्षण, और प्रदर्शन मूल्यांकन भी शामिल होगा। आप बिक्री और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए रणनीतियाँ विकसित करेंगे और लागू करेंगे। यह पद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास नेतृत्व कौशल, संगठनात्मक क्षमता, और ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता है। यदि आप आतिथ्य उद्योग में करियर बनाना चाहते हैं और एक गतिशील टीम का हिस्सा बनना चाहते हैं, तो हम आपके आवेदन की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- डाइनिंग रूम के दैनिक संचालन का प्रबंधन करना
- कर्मचारियों की भर्ती, प्रशिक्षण और प्रबंधन करना
- ग्राहकों को उत्कृष्ट सेवा प्रदान करना
- स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना
- शिकायतों का त्वरित और प्रभावी समाधान करना
- मेनू और सेवा गुणवत्ता की निगरानी करना
- स्टॉक और आपूर्ति का प्रबंधन करना
- बिक्री और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए रणनीतियाँ बनाना
- टीम के बीच संचार और समन्वय बनाए रखना
- रिपोर्ट तैयार करना और प्रबंधन को प्रस्तुत करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- संबंधित क्षेत्र में स्नातक डिग्री या समकक्ष अनुभव
- आतिथ्य उद्योग में कम से कम 3 वर्षों का अनुभव
- नेतृत्व और टीम प्रबंधन कौशल
- उत्कृष्ट संचार और ग्राहक सेवा कौशल
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता
- स्वच्छता और सुरक्षा मानकों की जानकारी
- मजबूत संगठनात्मक और समय प्रबंधन कौशल
- कंप्यूटर और पॉइंट ऑफ सेल सिस्टम का ज्ञान
- तनावपूर्ण परिस्थितियों में काम करने की क्षमता
- लचीलापन और बहु-कार्य करने की क्षमता
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- आपने पहले डाइनिंग रूम प्रबंधन में कौन-कौन से अनुभव प्राप्त किए हैं?
- आप ग्राहक शिकायतों को कैसे संभालते हैं?
- किस प्रकार की टीम प्रबंधन रणनीतियाँ आप अपनाते हैं?
- आप स्वच्छता मानकों को कैसे सुनिश्चित करते हैं?
- आप बिक्री बढ़ाने के लिए क्या कदम उठाएंगे?
- तनावपूर्ण स्थिति में आप कैसे प्रतिक्रिया देते हैं?
