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शीर्षक
Text copied to clipboard!बेकरी टीम लीडर
विवरण
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हम एक अनुभवी और प्रेरित बेकरी टीम लीडर की तलाश कर रहे हैं जो हमारी बेकरी संचालन को सुचारू रूप से चलाने में सक्षम हो। इस भूमिका में, आप बेकरी स्टाफ का नेतृत्व करेंगे, उत्पादन की गुणवत्ता सुनिश्चित करेंगे, और ग्राहकों को उत्कृष्ट सेवा प्रदान करने में मदद करेंगे। आपको दैनिक कार्यों का समन्वय करना होगा, कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना होगा, और यह सुनिश्चित करना होगा कि सभी खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन किया जा रहा है।
एक बेकरी टीम लीडर के रूप में, आपकी जिम्मेदारी होगी कि आप उत्पादन शेड्यूल का पालन करें, इन्वेंटरी का प्रबंधन करें, और यह सुनिश्चित करें कि सभी उत्पाद समय पर और उच्च गुणवत्ता के साथ तैयार हों। आपको टीम के सदस्यों के साथ मिलकर काम करना होगा और उन्हें प्रेरित करना होगा ताकि वे अपने कार्यों को प्रभावी ढंग से पूरा कर सकें।
इस भूमिका में सफलता पाने के लिए, आपके पास बेकरी या खाद्य सेवा उद्योग में पूर्व अनुभव होना चाहिए, साथ ही नेतृत्व कौशल और संगठनात्मक क्षमताएं भी होनी चाहिए। आपको ग्राहकों के साथ संवाद करने में दक्ष होना चाहिए और किसी भी समस्या का समाधान शीघ्रता से करने में सक्षम होना चाहिए।
हम ऐसे उम्मीदवार की तलाश कर रहे हैं जो समय प्रबंधन में कुशल हो, टीम के साथ सहयोगात्मक रूप से काम कर सके, और गुणवत्ता तथा स्वच्छता के उच्च मानकों को बनाए रख सके। यदि आप एक गतिशील वातावरण में काम करने के इच्छुक हैं और बेकरी संचालन में नेतृत्व की भूमिका निभाना चाहते हैं, तो हम आपसे आवेदन प्राप्त करने के लिए उत्सुक हैं।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- बेकरी स्टाफ का नेतृत्व और प्रबंधन करना
- दैनिक उत्पादन शेड्यूल का पालन सुनिश्चित करना
- गुणवत्ता नियंत्रण और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करना
- इन्वेंटरी और आपूर्ति का प्रबंधन करना
- कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना और उनका मूल्यांकन करना
- ग्राहकों की शिकायतों का समाधान करना
- स्वच्छता और सुरक्षा प्रक्रियाओं का निरीक्षण करना
- बिक्री और उत्पादन रिपोर्ट तैयार करना
- नई बेकरी वस्तुओं के विकास में सहायता करना
- टीम के मनोबल को बनाए रखना और प्रेरित करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- बेकरी या खाद्य सेवा में कम से कम 2 वर्षों का अनुभव
- टीम लीडरशिप और प्रबंधन कौशल
- खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों की जानकारी
- अच्छे संचार और ग्राहक सेवा कौशल
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता
- समय प्रबंधन और संगठनात्मक दक्षता
- फिजिकल स्टैमिना और लंबे समय तक खड़े रहने की क्षमता
- बेसिक कंप्यूटर ज्ञान (POS सिस्टम आदि)
- हाई स्कूल डिप्लोमा या समकक्ष योग्यता
- लचीलापन और सप्ताहांत/छुट्टियों में काम करने की इच्छा
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- क्या आपके पास बेकरी में कार्य करने का पूर्व अनुभव है?
- आपने पहले कितने लोगों की टीम का नेतृत्व किया है?
- आप खाद्य सुरक्षा मानकों को कैसे सुनिश्चित करते हैं?
- आप किसी ग्राहक की शिकायत को कैसे संभालते हैं?
- आपका सबसे बड़ा नेतृत्व अनुभव क्या रहा है?
- आप इन्वेंटरी प्रबंधन कैसे करते हैं?
- आप टीम को कैसे प्रेरित करते हैं?
- आपका कार्य शेड्यूल के प्रति दृष्टिकोण कैसा है?
- आपने कभी किसी बेकरी उत्पाद का विकास किया है?
- आप सप्ताहांत और छुट्टियों में काम करने के लिए कितने उपलब्ध हैं?