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शीर्षक
Text copied to clipboard!रेस्टोरेंट संचालन प्रबंधक
विवरण
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हम एक रेस्टोरेंट संचालन प्रबंधक की तलाश कर रहे हैं जो हमारे रेस्टोरेंट के दैनिक संचालन को सुचारू रूप से चलाने में सक्षम हो। इस भूमिका में, आपको स्टाफ प्रबंधन, ग्राहक सेवा, आपूर्ति श्रृंखला नियंत्रण, बजट प्रबंधन और गुणवत्ता नियंत्रण जैसे विभिन्न कार्यों का समन्वय करना होगा। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि रेस्टोरेंट उच्च मानकों पर काम करे और ग्राहकों को उत्कृष्ट अनुभव प्रदान करे। इसके अलावा, आपको नए मेनू आइटम्स के विकास में भाग लेना होगा और बिक्री बढ़ाने के लिए रणनीतियाँ बनानी होंगी। इस पद के लिए नेतृत्व कौशल, समस्या समाधान क्षमता, और उत्कृष्ट संचार कौशल आवश्यक हैं। आपातकालीन परिस्थितियों में त्वरित निर्णय लेने की क्षमता भी महत्वपूर्ण है। यदि आप एक गतिशील और चुनौतीपूर्ण वातावरण में काम करना चाहते हैं और रेस्टोरेंट उद्योग में अपनी विशेषज्ञता का उपयोग करना चाहते हैं, तो हम आपका स्वागत करते हैं।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- दैनिक रेस्टोरेंट संचालन की निगरानी करना
- स्टाफ की भर्ती, प्रशिक्षण और प्रबंधन करना
- ग्राहक सेवा की गुणवत्ता सुनिश्चित करना
- आपूर्ति श्रृंखला और इन्वेंट्री का प्रबंधन करना
- बजट और वित्तीय रिपोर्ट तैयार करना
- स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना
- मार्केटिंग और प्रचार गतिविधियों में सहयोग करना
- ग्राहकों की शिकायतों का समाधान करना
- नए मेनू आइटम्स के विकास में भाग लेना
- सेल्स और लाभ बढ़ाने के लिए रणनीतियाँ बनाना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- संबंधित क्षेत्र में स्नातक डिग्री
- रेस्टोरेंट या हॉस्पिटैलिटी में कम से कम 3 वर्षों का अनुभव
- नेतृत्व और टीम प्रबंधन कौशल
- उत्कृष्ट संचार और समस्या समाधान कौशल
- बजट प्रबंधन और वित्तीय समझ
- ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता
- समय प्रबंधन और संगठनात्मक कौशल
- मल्टीटास्किंग की क्षमता
- हिंदी और अंग्रेजी भाषा का ज्ञान
- तकनीकी उपकरणों का उपयोग करने में दक्षता
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- आपने पहले किस प्रकार के रेस्टोरेंट में काम किया है?
- आपने स्टाफ प्रबंधन में किन चुनौतियों का सामना किया है?
- आप ग्राहक शिकायतों को कैसे संभालते हैं?
- आप बजट प्रबंधन कैसे करते हैं?
- आप नए मेनू आइटम्स के विकास में कैसे योगदान देते हैं?
- आप आपातकालीन स्थिति में कैसे प्रतिक्रिया देते हैं?
