Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Hotelski konobar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo hotelskog konobara koji će se pridružiti našem timu i pružati vrhunsku uslugu gostima u hotelskom restoranu, baru, sali za doručak i drugim ugostiteljskim prostorima. Ova uloga idealna je za osobu koja uživa u radu s ljudima, ima izražene komunikacijske vještine te razumije važnost profesionalnog, urednog i gostoljubivog pristupa. Hotelski konobar ima ključnu ulogu u stvaranju pozitivnog dojma o hotelu jer je često među prvim zaposlenicima s kojima gost dolazi u izravan kontakt tijekom boravka.
U svakodnevnom radu bit ćete odgovorni za doček gostiju, predstavljanje jelovnika i ponude pića, zaprimanje narudžbi te posluživanje hrane i napitaka prema visokim standardima kvalitete i usluge. Očekuje se da poznajete osnovna pravila posluživanja, bontona i higijene, kao i da možete preporučiti jela i pića u skladu s preferencijama gostiju. Posebno je važno održavati urednost stolova, radnog prostora i opreme te osigurati da svaki gost dobije pravovremenu, točnu i ljubaznu uslugu.
Hotelski konobar surađuje s kuhinjskim osobljem, recepcijom, voditeljima smjene i drugim članovima tima kako bi se osiguralo besprijekorno iskustvo za goste. Posao može uključivati rad u smjenama, vikendima i blagdanima, kao i sudjelovanje u posebnim događanjima poput banketa, konferencija, svadbi i poslovnih okupljanja. U takvim situacijama važna je sposobnost prilagodbe, brzog reagiranja i učinkovitog rada pod pritiskom, uz zadržavanje visoke razine profesionalnosti.
Tražimo osobu koja je pouzdana, organizirana i usmjerena na detalje, s iskrenom željom da gostima pruži ugodno i nezaboravno iskustvo. Prethodno iskustvo u hotelijerstvu ili ugostiteljstvu je prednost, ali jednako cijenimo motivaciju za učenjem, pozitivan stav i spremnost na timski rad. Poznavanje stranih jezika, posebno engleskog, vrlo je korisno zbog svakodnevne komunikacije s domaćim i međunarodnim gostima.
Ako ste energični, ljubazni i volite dinamično radno okruženje u kojem se cijeni kvaliteta usluge, ova pozicija može biti odlična prilika za vaš profesionalni razvoj. Nudimo rad u profesionalnom i poticajnom okruženju, mogućnost usavršavanja, stjecanje vrijednog iskustva u hotelskoj industriji te priliku da svojim radom izravno doprinesete zadovoljstvu gostiju i uspjehu hotela.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Dočekivati goste i pratiti ih do stola na ljubazan i profesionalan način.
- Predstavljati jelovnik, dnevnu ponudu i preporuke hrane i pića.
- Zaprimati narudžbe točno i pravovremeno ih prosljeđivati kuhinji ili baru.
- Posluživati hranu i piće prema hotelskim standardima usluge.
- Brinuti o urednosti stolova, pribora, sale i radnog prostora.
- Rješavati upite i osnovne pritužbe gostiju uz pristojan pristup.
- Sudjelovati u pripremi i posluživanju doručka, ručka, večere i događanja.
- Naplaćivati usluge i voditi računa o točnosti računa kada je potrebno.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Poželjno iskustvo na poslovima konobara u hotelu, restoranu ili baru.
- Izražene komunikacijske i interpersonalne vještine.
- Ljubaznost, profesionalnost i usmjerenost na zadovoljstvo gostiju.
- Sposobnost rada u timu i suradnje s drugim odjelima.
- Spremnost na rad u smjenama, vikendima i blagdanima.
- Osnovno poznavanje pravila higijene, posluživanja i sigurnosti hrane.
- Poželjno poznavanje engleskog jezika, a dodatni jezici su prednost.
- Fizička spremnost za rad na nogama tijekom većeg dijela smjene.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Imate li prethodno iskustvo rada kao konobar u hotelu ili restoranu?
- Koje strane jezike govorite i na kojoj razini?
- Kako biste postupili s nezadovoljnim gostom?
- Jeste li spremni raditi u smjenama, vikendima i blagdanima?
- Kako održavate visoku razinu usluge tijekom gužve?
- Imate li iskustva s posluživanjem na događanjima ili banketima?
- Koliko vam je važan timski rad u ugostiteljskom okruženju?
- Možete li brzo naučiti hotelske standarde i procedure usluge?
