Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kontrolor kvalitete hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Kontrolora kvalitete hrane koji će biti odgovoran za nadzor i osiguranje da svi prehrambeni proizvodi zadovoljavaju propisane standarde kvalitete i sigurnosti. Kandidat će surađivati s proizvodnim timovima kako bi identificirao i riješio probleme vezane uz kvalitetu, provodio redovite inspekcije i testiranja te osiguravao usklađenost s relevantnim zakonima i propisima. Idealni kandidat ima iskustvo u kontroli kvalitete u prehrambenoj industriji, razumijevanje HACCP standarda i sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Posao uključuje analizu uzoraka, vođenje evidencije, te prijavljivanje nepravilnosti nadležnim tijelima. Kontrolor kvalitete hrane također će sudjelovati u edukaciji zaposlenika o važnosti higijene i sigurnosti hrane, te predlagati poboljšanja procesa kako bi se povećala učinkovitost i sigurnost proizvodnje.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Provođenje redovitih inspekcija prehrambenih proizvoda i proizvodnih procesa.
- Osiguravanje usklađenosti s HACCP i drugim relevantnim standardima.
- Analiza uzoraka hrane i provođenje laboratorijskih testova.
- Vođenje dokumentacije o kvaliteti i sigurnosti hrane.
- Suradnja s proizvodnim timovima na rješavanju problema kvalitete.
- Edukacija zaposlenika o higijenskim standardima i sigurnosti hrane.
- Prijavljivanje nepravilnosti i predlaganje korektivnih mjera.
- Praćenje promjena u zakonodavstvu vezanom uz sigurnost hrane.
- Sudjelovanje u razvoju i implementaciji politika kvalitete.
- Izvještavanje menadžmentu o stanju kvalitete i sigurnosti hrane.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Srednja ili viša stručna sprema, poželjno u prehrambenoj tehnologiji ili srodnom području.
- Iskustvo u kontroli kvalitete u prehrambenoj industriji minimalno 2 godine.
- Poznavanje HACCP standarda i relevantnih zakonskih propisa.
- Sposobnost analitičkog razmišljanja i rješavanja problema.
- Pažnja prema detaljima i preciznost u radu.
- Dobre komunikacijske vještine i sposobnost timskog rada.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
- Osnovno znanje rada na računalu i vođenje evidencije.
- Spremnost na kontinuirano usavršavanje i edukaciju.
- Odgovornost i samostalnost u obavljanju zadataka.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u kontroli kvalitete hrane?
- Kako biste postupili u slučaju otkrivanja nepravilnosti u proizvodnji?
- Koje standarde kvalitete i sigurnosti hrane poznajete?
- Kako pristupate edukaciji zaposlenika o higijenskim standardima?
- Možete li opisati svoj pristup vođenju dokumentacije o kvaliteti?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama na radnom mjestu?
- Koje metode koristite za analizu uzoraka hrane?
- Kako pratite promjene u zakonodavstvu vezanom uz sigurnost hrane?
- Koje ste korektivne mjere predložili u prethodnim poslovima?
- Kako osiguravate suradnju između različitih timova u proizvodnji?
