Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Koordinator keteringa
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Koordinatora keteringa koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadzor svih aspekata ketering usluga za različite događaje i klijente. U ovoj ulozi, ključna je sposobnost koordinacije između kuhinjskog osoblja, dobavljača i klijenata kako bi se osigurala pravovremena i kvalitetna usluga. Koordinator keteringa mora imati izvrsne komunikacijske vještine, sposobnost rješavanja problema i upravljanja višestrukim zadacima u dinamičnom okruženju. Osim toga, važno je razumijevanje prehrambenih standarda, higijenskih propisa i sigurnosnih procedura. Kandidat će biti uključen u izradu jelovnika, upravljanje zalihama, nadzor postavljanja i čišćenja prostora te koordinaciju osoblja na terenu. Ova pozicija zahtijeva proaktivnost, organiziranost i sposobnost rada pod pritiskom kako bi se zadovoljile potrebe klijenata i osigurala izvrsnost usluge. Ako ste strastveni u pružanju vrhunskih ketering usluga i imate iskustvo u upravljanju događajima, pozivamo vas da se pridružite našem timu i doprinesete uspjehu naših projekata.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija ketering usluga za različite događaje.
- Koordinacija rada kuhinjskog osoblja i dostavljača.
- Izrada i prilagodba jelovnika prema zahtjevima klijenata.
- Nadzor pripreme, prezentacije i posluživanja hrane i pića.
- Upravljanje zalihama i naručivanje potrebnih namirnica.
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda.
- Rješavanje problema i pritužbi klijenata na licu mjesta.
- Koordinacija postavljanja i čišćenja prostora nakon događaja.
- Praćenje budžeta i troškova ketering usluga.
- Izvještavanje o izvedbi i predlaganje poboljšanja usluga.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u keteringu ili ugostiteljstvu.
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda u prehrambenoj industriji.
- Sposobnost upravljanja timom i koordinacije više zadataka.
- Fleksibilnost i dostupnost za rad tijekom vikenda i praznika.
- Poznavanje rada s računalnim programima za upravljanje zalihama i narudžbama.
- Visoka razina odgovornosti i profesionalnosti.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje imate iskustvo u koordinaciji ketering usluga?
- Kako biste riješili pritužbu nezadovoljnog klijenta?
- Na koji način organizirate rad tima tijekom velikih događaja?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda?
- Koje metode koristite za upravljanje zalihama?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama na poslu?
- Imate li iskustva u izradi jelovnika?
- Kako pratite i kontrolirate troškove keteringa?
