Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kulinarski pripravnik
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo kulinarskog pripravnika koji je strastven prema kuhanju i želi steći praktično iskustvo u profesionalnoj kuhinji. Kao kulinarski pripravnik, bit ćete uključeni u različite aspekte pripreme hrane, učenje tehnika kuhanja, održavanje higijene i sigurnosti hrane te podršku kuhinjskom timu u svakodnevnim zadacima. Ova pozicija je idealna za studente kulinarstva ili osobe koje žele započeti karijeru u gastronomiji i razviti svoje vještine pod nadzorom iskusnih kuhara. Pripravnik će imati priliku raditi s raznovrsnim namirnicama, upoznati se s različitim kuhinjskim alatima i tehnikama te sudjelovati u pripremi jela prema standardima restorana ili ugostiteljskog objekta. Od kandidata se očekuje visoka motivacija, spremnost na učenje i timski rad, kao i poštivanje pravila higijene i sigurnosti na radu. Kroz ovaj program pripravništva, pružit ćemo vam priliku da razvijete svoje kulinarske sposobnosti, steknete vrijedno radno iskustvo i pripremite se za buduće profesionalne izazove u industriji hrane i pića.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema osnovnih sastojaka i jela prema uputama kuhara
- Održavanje čistoće radnog prostora i kuhinjskih alata
- Pomoć u organizaciji kuhinje i skladištenju namirnica
- Učenje i primjena sigurnosnih i higijenskih standarda
- Sudjelovanje u pripremi jelovnika i sezonskih jela
- Praćenje uputa i savjeta iskusnih kuhara
- Priprema i dekoracija jela pod nadzorom
- Pomoć u kontroli kvalitete namirnica i gotovih jela
- Rad u timu i komunikacija s ostalim članovima kuhinjskog osoblja
- Pridržavanje radnog rasporeda i pravila kuhinje
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Završena ili u tijeku kulinarska škola ili srodni program
- Osnovno znanje o kulinarstvu i tehnikama kuhanja
- Spremnost na učenje i prihvaćanje povratnih informacija
- Sposobnost rada u dinamičnom i brzom okruženju
- Dobra fizička kondicija i izdržljivost
- Poznavanje higijenskih standarda u pripremi hrane
- Timski duh i komunikacijske vještine
- Odgovornost i točnost u izvršavanju zadataka
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Motivacija za razvoj karijere u gastronomiji
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje kulinarske tehnike već poznajete?
- Imate li iskustva u radu u kuhinji?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Jeste li spremni raditi u smjenama?
- Koji su vam ciljevi u kulinarskoj karijeri?
- Kako biste opisali svoj timski rad?
- Što vas motivira za rad u gastronomiji?
- Kako održavate higijenu na radnom mjestu?
