Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Menadžer bara
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo menadžera bara koji će biti odgovoran za cjelokupno upravljanje barom, uključujući nadzor osoblja, upravljanje zalihama, osiguravanje izvrsne usluge kupcima i održavanje visokih standarda higijene i sigurnosti. Idealni kandidat treba imati iskustvo u ugostiteljstvu, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost rješavanja problema u dinamičnom okruženju. Menadžer bara će surađivati s dobavljačima, planirati raspored rada zaposlenika te razvijati strategije za povećanje prodaje i zadovoljstva gostiju. Također, bit će odgovoran za praćenje financijskih izvještaja i osiguravanje usklađenosti s propisima i internim politikama. Tražimo osobu koja je motivirana, organizirana i sposobna voditi tim prema postizanju poslovnih ciljeva.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim operacijama bara
- Nadzor i obuka osoblja
- Upravljanje zalihama i narudžbama
- Osiguravanje izvrsne usluge kupcima
- Praćenje financijskih izvještaja i budžeta
- Održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Rješavanje pritužbi i problema gostiju
- Planiranje rasporeda rada zaposlenika
- Suradnja s dobavljačima i partnerima
- Razvijanje marketinških i prodajnih strategija
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Znanje o upravljanju zalihama i financijama
- Fleksibilnost i sposobnost rada u dinamičnom okruženju
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
- Poznavanje rada na računalu i relevantnih softvera
- Orijentiranost na korisničku uslugu
- Visoka razina odgovornosti i profesionalnosti
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u upravljanju barom ili ugostiteljskim objektom?
- Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
- Kako rješavate konflikte među zaposlenicima?
- Na koji način osiguravate izvrsnu uslugu kupcima?
- Kako upravljate zalihama i narudžbama?
- Kako pristupate planiranju rasporeda rada?
- Koje marketinške strategije ste koristili za povećanje prodaje?
- Kako pratite financijske rezultate i budžete?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama u radu?
