Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Menadžer japanskog restorana
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog Menadžera japanskog restorana koji će se pridružiti našem timu i voditi naš restoran prema izvrsnosti. Kao menadžer, bit ćete odgovorni za svakodnevno upravljanje operacijama restorana, uključujući nadzor nad osobljem, osiguravanje visokih standarda usluge i kvalitete hrane, te održavanje financijske održivosti. Vaša uloga će također uključivati razvoj i implementaciju strategija za povećanje prodaje i zadovoljstva gostiju. Idealni kandidat će imati duboko razumijevanje japanske kuhinje i kulture, te će biti sposoban inspirirati i motivirati tim kako bi se postigli ciljevi restorana. Od vas se očekuje da održavate visoku razinu profesionalnosti i da budete primjer drugima u pružanju izvanredne usluge. Ako ste strastveni prema ugostiteljstvu i imate iskustvo u vođenju restorana, voljeli bismo čuti od vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama restorana.
- Nadzor i obuka osoblja.
- Osiguravanje visokih standarda usluge i kvalitete hrane.
- Razvoj i implementacija strategija za povećanje prodaje.
- Održavanje financijske održivosti restorana.
- Rješavanje pritužbi i problema gostiju.
- Održavanje inventara i naručivanje zaliha.
- Suradnja s kuharima na razvoju jelovnika.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u vođenju restorana, po mogućnosti japanskog.
- Duboko razumijevanje japanske kuhinje i kulture.
- Sposobnost upravljanja timom i motiviranja osoblja.
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine.
- Sposobnost rada pod pritiskom i rješavanja problema.
- Poznavanje financijskog upravljanja i proračuna.
- Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike.
- Poznavanje HACCP standarda i sigurnosti hrane.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u vođenju restorana?
- Kako biste opisali svoj stil upravljanja timom?
- Kako biste riješili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Koje strategije koristite za povećanje prodaje?
- Kako osiguravate visoke standarde kvalitete hrane?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Koje je vaše iskustvo s japanskom kuhinjom?
- Kako biste motivirali svoje osoblje?
