Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Menadžer banketa
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera banketa koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i koordinaciju svih aspekata banketa i događaja u našem ugostiteljskom objektu. Osoba na ovoj poziciji mora imati izvrsne organizacijske sposobnosti, sposobnost upravljanja timom i komunikacije s klijentima kako bi osigurala besprijekornu izvedbu događaja. Menadžer banketa surađuje s različitim odjelima, uključujući kuhinju, posluživanje i tehničku podršku, kako bi svaki događaj bio uspješan i zadovoljavao visoke standarde kvalitete. Također je odgovoran za upravljanje budžetom, pregovore s dobavljačima i rješavanje eventualnih problema tijekom događaja. Idealni kandidat ima iskustvo u vođenju banketa ili sličnih događaja, sposobnost rada pod pritiskom i izvrsne interpersonalne vještine. Ako ste organizirani, proaktivni i volite rad s ljudima, ovo je prilika za vas da doprinesete uspjehu našeg tima i zadovoljstvu naših klijenata.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija banketa i događaja
- Koordinacija rada osoblja tijekom događaja
- Komunikacija s klijentima i pružanje podrške
- Upravljanje budžetom i troškovima događaja
- Suradnja s kuhinjom i drugim odjelima
- Pregovaranje s dobavljačima i partnerima
- Rješavanje problema i hitnih situacija tijekom događaja
- Osiguravanje poštivanja sigurnosnih i higijenskih standarda
- Izrada izvještaja o događajima i evaluacija uspješnosti
- Vođenje evidencije i administrativnih poslova vezanih uz bankete
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Poznavanje standarda kvalitete i sigurnosti u ugostiteljstvu
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Dobre pregovaračke vještine
- Fleksibilnost i dostupnost za rad tijekom vikenda i praznika
- Poznavanje rada s računalnim programima za upravljanje događajima
- Visoka razina odgovornosti i profesionalnosti
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja brzih odluka
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u organizaciji banketa ili sličnih događaja?
- Kako pristupate rješavanju problema tijekom događaja?
- Kako motivirate i upravljate timom?
- Koje metode koristite za osiguranje kvalitete usluge?
- Kako upravljate budžetom događaja?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Koje računalne programe koristite za organizaciju događaja?
- Kako komunicirate s nezadovoljnim klijentima?
- Jeste li spremni raditi tijekom vikenda i praznika?
- Kako pratite trendove u ugostiteljstvu i banketima?
