Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Mesar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo mesara koji će biti odgovoran za pripremu, rezanje i obradu različitih vrsta mesa u skladu s higijenskim i sigurnosnim standardima. Mesar će surađivati s kupcima kako bi im pružio kvalitetne proizvode i savjete o pripremi mesa. Potrebno je poznavanje različitih tehnika rezanja, rukovanje mesnim proizvodima te održavanje čistoće radnog prostora. Kandidat treba biti sposoban raditi samostalno i u timu, te imati dobru fizičku kondiciju zbog zahtjevnosti posla. Također, važno je pratiti rokove trajanja proizvoda i pravilno skladištiti meso kako bi se osigurala njegova svježina i kvaliteta. Mesar će sudjelovati u inventurama i narudžbama robe, te doprinositi ukupnoj organizaciji radnog mjesta. Očekujemo odgovornost, preciznost i posvećenost poslu, kao i spremnost na učenje i usavršavanje u području mesarske struke.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i rezanje mesa prema narudžbama i standardima.
- Održavanje higijene i čistoće radnog prostora.
- Savjetovanje kupaca o vrstama i pripremi mesa.
- Skladištenje i pravilno čuvanje mesnih proizvoda.
- Praćenje rokova trajanja i kvalitete proizvoda.
- Suradnja s dobavljačima i sudjelovanje u narudžbama.
- Vođenje evidencije o prodaji i zalihama.
- Održavanje i čišćenje alata i opreme za obradu mesa.
- Poštivanje sigurnosnih i zdravstvenih propisa.
- Sudjelovanje u inventurama i kontroli zaliha.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u radu kao mesar ili slična pozicija.
- Poznavanje tehnika rezanja i obrade mesa.
- Sposobnost rada s različitim vrstama mesa.
- Fizička spremnost za zahtjevan rad.
- Poznavanje higijenskih standarda i propisa.
- Dobra komunikacija i uslužnost prema kupcima.
- Sposobnost samostalnog i timskog rada.
- Pažnja prema detaljima i preciznost.
- Spremnost na rad u smjenama i vikendom.
- Osnovno znanje o skladištenju i čuvanju mesa.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vrste mesa ste najčešće obrađivali?
- Kako osiguravate higijenu na radnom mjestu?
- Kako postupate s neispravnim mesnim proizvodima?
- Imate li iskustva u radu s kupcima?
- Kako se nosite s fizičkim zahtjevima posla?
- Koje alate i opremu koristite u radu?
- Kako pratite rokove trajanja proizvoda?
- Jeste li radili u timu ili samostalno?
- Kako reagirate u slučaju problema s dobavljačima?
- Koje sigurnosne mjere primjenjujete tijekom rada?
