Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomoćnik menadžera restorana
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Pomoćnika menadžera restorana koji će podržavati svakodnevno upravljanje restoranom, osiguravajući izvrsnu uslugu gostima i učinkovito vođenje tima. Idealni kandidat bit će odgovoran za koordinaciju rada osoblja, nadzor operacija, održavanje visokih standarda kvalitete hrane i usluge te rješavanje problema koji se mogu pojaviti tijekom rada. Pomoćnik menadžera restorana igra ključnu ulogu u optimizaciji poslovnih procesa, praćenju zaliha i suradnji s dobavljačima kako bi se osigurala pravovremena opskrba. Također, bit će uključen u obuku i motivaciju zaposlenika, kao i u implementaciju marketinških aktivnosti za povećanje prodaje i zadovoljstva gostiju. Očekujemo da kandidat ima izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine, sposobnost rada pod pritiskom te proaktivni pristup rješavanju problema. Ako ste strastveni u pružanju vrhunske usluge i želite razvijati karijeru u ugostiteljstvu, ovo je prava prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Podrška menadžeru restorana u svakodnevnim operacijama
- Koordinacija i nadzor rada osoblja
- Održavanje visokih standarda usluge i kvalitete hrane
- Rješavanje pritužbi gostiju i operativnih problema
- Praćenje zaliha i suradnja s dobavljačima
- Organizacija i provođenje obuke zaposlenika
- Pomoć u planiranju i provedbi marketinških aktivnosti
- Osiguravanje usklađenosti s higijenskim i sigurnosnim standardima
- Izvještavanje menadžmentu o poslovanju
- Sudjelovanje u optimizaciji poslovnih procesa
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Sposobnost rada u dinamičnom i zahtjevnom okruženju
- Poznavanje standarda kvalitete i sigurnosti hrane
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Fleksibilnost i spremnost na rad u smjenama
- Osnovno znanje o financijskom upravljanju i kontroli troškova
- Poznavanje rada s računalnim sustavima za upravljanje restoranom
- Orijentiranost na korisničku uslugu
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u ugostiteljstvu?
- Kako biste riješili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Na koji način motivirate tim za postizanje boljih rezultata?
- Kako upravljate stresnim situacijama tijekom radnog dana?
- Koje metode koristite za praćenje zaliha i narudžbi?
- Kako biste unaprijedili uslugu u našem restoranu?
- Imate li iskustva s vođenjem financijskih izvještaja?
- Kako pristupate obuci novih zaposlenika?
