Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Specijalist za vino
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo specijalista za vino koji će se pridružiti našem timu i pomoći u razvoju vinske ponude, edukaciji osoblja i pružanju vrhunske usluge našim klijentima. Idealni kandidat ima duboko razumijevanje vinske industrije, uključujući regije, sorte grožđa, metode proizvodnje i trendove na tržištu. Specijalist za vino igra ključnu ulogu u stvaranju nezaboravnog iskustva za goste kroz preporuke vina koje se savršeno slažu s jelima i preferencijama klijenata.
Odgovornosti uključuju upravljanje vinskim podrumom, održavanje optimalnih uvjeta skladištenja, izrada vinskih lista, organizacija degustacija i edukacija osoblja o vinima. Kandidat mora imati sposobnost komuniciranja s dobavljačima, pregovaranja o cijenama i praćenja zaliha. Također, očekuje se sudjelovanje u marketinškim aktivnostima vezanim uz promociju vina i vinskih događanja.
Specijalist za vino mora imati izražene komunikacijske vještine, strast prema vinima i sposobnost prenošenja znanja na kolege i goste. Poželjno je iskustvo rada u ugostiteljstvu, hotelijerstvu ili maloprodaji vina. Certifikati poput WSET-a ili somelijerske diplome su prednost.
Ako ste entuzijastični, organizirani i imate oko za detalje, a vino je vaša strast, pozivamo vas da se prijavite i postanete dio našeg tima.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Izrada i ažuriranje vinske karte
- Preporuka vina gostima u skladu s jelovnikom
- Organizacija i vođenje vinskih degustacija
- Edukacija osoblja o vinima i vinskoj kulturi
- Upravljanje zalihama i narudžbama vina
- Održavanje vinskog podruma i uvjeta skladištenja
- Praćenje vinskih trendova i noviteta na tržištu
- Komunikacija s dobavljačima i pregovaranje o cijenama
- Sudjelovanje u marketinškim aktivnostima vezanim uz vino
- Osiguravanje usklađenosti s propisima o alkoholu
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Minimalno 2 godine iskustva u radu s vinima
- Poznavanje vinskih regija, sorti i procesa proizvodnje
- Izvrsne komunikacijske i prezentacijske vještine
- Sposobnost rada u timu i samostalno
- Organizacijske sposobnosti i pažnja na detalje
- Poželjna WSET ili somelijerska diploma
- Iskustvo u ugostiteljstvu ili maloprodaji vina
- Poznavanje stranih jezika je prednost
- Strast prema vinima i vinskoj kulturi
- Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vinske regije najbolje poznajete?
- Imate li WSET certifikat ili somelijersku diplomu?
- Kako biste preporučili vino uz određeno jelo?
- Kako upravljate vinskim zalihama?
- Koje metode koristite za edukaciju osoblja?
- Kako ostajete u toku s vinskim trendovima?
- Imate li iskustva u organizaciji vinskih degustacija?
- Kako biste reagirali na gosta koji ne zna ništa o vinima?
- Koji je vaš omiljeni tip vina i zašto?
- Kako biste promovirali novo vino u ponudi?
