Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Viši barmen
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i odgovornog višeg barmena koji će voditi tim u pripremi i posluživanje pića u našem ugostiteljskom objektu. Viši barmen ima ključnu ulogu u osiguravanju vrhunske usluge gostima, upravljanju zalihama, te održavanju visokih standarda čistoće i sigurnosti na radnom mjestu. Očekujemo da kandidat posjeduje izvrsne komunikacijske vještine, sposobnost rada pod pritiskom, te duboko razumijevanje različitih vrsta pića i tehnika pripreme koktela. Osim toga, važno je da može učinkovito koordinirati rad ostalih članova tima, rješavati eventualne probleme i doprinositi pozitivnoj atmosferi u timu. Viši barmen također sudjeluje u obuci novih zaposlenika i osigurava pridržavanje svih propisa vezanih uz sigurnost i higijenu. Ako ste strastveni prema ugostiteljstvu i želite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prava prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i posluživanje raznih pića i koktela prema standardima
- Upravljanje zalihama i naručivanje potrebnih sastojaka
- Održavanje čistoće i higijene radnog prostora
- Vođenje i motiviranje tima barmena
- Obuka novih zaposlenika i praćenje njihovog rada
- Osiguravanje izvrsne usluge gostima i rješavanje pritužbi
- Praćenje financijskih transakcija i vođenje evidencije
- Suradnja s menadžmentom u planiranju i organizaciji rada
- Pridržavanje svih sigurnosnih i zakonskih propisa
- Sudjelovanje u kreiranju novih koktela i ponuda pića
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na poziciji barmena, poželjno na višoj razini
- Izvrsno znanje o pićima, koktelima i tehnikama pripreme
- Sposobnost rada u timu i vođenja tima
- Dobre komunikacijske i organizacijske vještine
- Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom
- Poznavanje sigurnosnih i higijenskih standarda
- Spremnost na rad u smjenama, uključujući vikende i praznike
- Osnovno znanje engleskog jezika
- Pozitivan stav i profesionalan pristup radu
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo na poziciji barmena?
- Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
- Kako postupate u situacijama kada gost nije zadovoljan uslugom?
- Koje vrste koktela najčešće pripremate?
- Kako upravljate zalihama i narudžbama?
- Kako osiguravate pridržavanje higijenskih standarda?
- Jeste li radili s obukom novih zaposlenika?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama na radnom mjestu?
