Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj blagovaonice
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo voditelja blagovaonice koji će biti odgovoran za učinkovito upravljanje dnevnim operacijama blagovaonice, osiguravajući izvrsnu uslugu gostima i koordinaciju osoblja. Idealni kandidat mora imati izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine, sposobnost vođenja tima te iskustvo u ugostiteljstvu. Voditelj blagovaonice će nadzirati raspored rada, upravljati zalihama, rješavati pritužbe gostiju i osiguravati poštivanje svih higijenskih i sigurnosnih standarda. Također, bit će zadužen za obuku novih zaposlenika i suradnju s kuhinjskim osobljem kako bi se osigurala besprijekorna usluga. Ova pozicija zahtijeva proaktivnost, fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom u dinamičnom okruženju. Ako ste motivirani, organizirani i imate strast prema ugostiteljstvu, pozivamo vas da se pridružite našem timu i doprinesete stvaranju nezaboravnog iskustva za naše goste.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim operacijama blagovaonice
- Koordinacija i nadzor rada osoblja
- Planiranje i organizacija rasporeda rada
- Osiguravanje visokih standarda usluge gostima
- Rješavanje pritužbi i problema gostiju
- Upravljanje zalihama i narudžbama
- Suradnja s kuhinjskim osobljem
- Provođenje obuke i mentorstvo zaposlenika
- Praćenje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Izvještavanje menadžmentu o radu blagovaonice
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Poznavanje standarda higijene i sigurnosti hrane
- Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
- Poznavanje rada na računalu i osnovnih programa
- Visoka razina odgovornosti i profesionalnosti
- Spremnost na rad u smjenama i vikendom
- Poznavanje stranih jezika je prednost
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u upravljanju blagovaonicom?
- Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
- Kako postupate u slučaju pritužbi gostiju?
- Koje mjere poduzimate za osiguranje higijene i sigurnosti?
- Kako organizirate radni raspored zaposlenika?
- Kako motivirate svoj tim tijekom zahtjevnih smjena?
- Koje računalne programe koristite u svakodnevnom radu?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
- Jeste li spremni raditi u smjenama i vikendom?
- Koje strane jezike govorite i na kojoj razini?
