Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj kantine
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Voditelja kantine koji će biti odgovoran za učinkovito upravljanje svim aspektima rada kantine, uključujući planiranje jelovnika, nabavu namirnica, vođenje tima i osiguravanje visokih standarda higijene i usluge. Idealni kandidat ima iskustvo u vođenju ugostiteljskih objekata, izvrsne organizacijske sposobnosti te sposobnost motiviranja i upravljanja timom. Voditelj kantine surađuje s dobavljačima, prati financijske pokazatelje i osigurava zadovoljstvo korisnika kroz kvalitetnu i pravovremenu uslugu. Ova pozicija zahtijeva sposobnost rješavanja problema, prilagodljivost i predanost održavanju sigurnog i ugodnog okruženja za zaposlenike i goste. Ako ste osoba koja voli raditi u dinamičnom okruženju i imate strast prema ugostiteljstvu, pozivamo vas da se pridružite našem timu i doprinesete uspjehu naše kantine.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim radom kantine i koordinacija zaposlenika
- Planiranje i kreiranje jelovnika u skladu s potrebama korisnika
- Nabava i kontrola zaliha namirnica i potrošnog materijala
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda
- Praćenje financijskih pokazatelja i optimizacija troškova
- Obuka i motivacija zaposlenika za pružanje kvalitetne usluge
- Rješavanje pritužbi i osiguravanje zadovoljstva korisnika
- Suradnja s dobavljačima i partnerima
- Organizacija radnog vremena i rasporeda zaposlenika
- Izvještavanje nadređenima o radu kantine
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Poznavanje higijenskih standarda i propisa
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Osnovno znanje financija i upravljanja troškovima
- Fleksibilnost i prilagodljivost radnom vremenu
- Poznavanje rada s računalnim programima za upravljanje
- Visoka razina odgovornosti i samostalnosti
- Orijentiranost na kvalitetu i korisničku uslugu
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u upravljanju ugostiteljskim objektom?
- Kako biste opisali svoj stil vođenja tima?
- Kako pristupate rješavanju pritužbi korisnika?
- Koje metode koristite za kontrolu kvalitete hrane i usluge?
- Kako upravljate nabavom i zalihama?
- Kako motivirate zaposlenike u stresnim situacijama?
- Koje higijenske standarde smatrate najvažnijima?
- Kako pratite financijske pokazatelje kantine?
- Kako se nosite s promjenama u radnom okruženju?
- Koje računalne programe koristite u upravljanju kantinom?
