Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Élelmiszer-minőségi elemző
Leírás
Text copied to clipboard!
Olyan Élelmiszer-minőségi elemzőt keresünk, aki elkötelezett az élelmiszerbiztonság, a termékminőség és a szabályozási megfelelőség legmagasabb szintű biztosítása iránt. Ebben a szerepkörben a munkatárs feladata az alapanyagok, félkész és késztermékek vizsgálata, a gyártási folyamatok nyomon követése, valamint a minőségbiztosítási rendszerek támogatása és fejlesztése lesz. Az ideális jelölt alapos ismeretekkel rendelkezik az élelmiszeripari szabványokról, laboratóriumi vizsgálati módszerekről, dokumentációs követelményekről és a higiéniai előírásokról.
A pozíció kulcsszerepet tölt be abban, hogy a vállalat termékei megfeleljenek a belső minőségi elvárásoknak, a fogyasztói igényeknek és a hatósági előírásoknak. Az Élelmiszer-minőségi elemző rendszeresen mintát vesz a termékekből, érzékszervi, fizikai, kémiai és mikrobiológiai vizsgálatokat koordinál vagy végez, majd az eredményeket pontosan dokumentálja és értékeli. Ezen túlmenően együttműködik a termelési, beszerzési, kutatás-fejlesztési és logisztikai csapatokkal annak érdekében, hogy a minőségi problémák gyorsan azonosíthatók és hatékonyan kezelhetők legyenek.
A munkakör fontos része az eltérések, reklamációk és nem megfelelőségek kivizsgálása. A sikeres jelölt képes lesz trendeket felismerni az adatokban, gyökérok-elemzést készíteni, valamint megelőző és helyesbítő intézkedéseket javasolni. Emellett részt vesz belső auditokban, külső ellenőrzésekre való felkészülésben, valamint a minőségirányítási dokumentáció naprakészen tartásában. A szerep megköveteli a precizitást, az analitikus gondolkodást és a magas szintű felelősségtudatot, hiszen a termékek minősége közvetlen hatással van a fogyasztók bizalmára és egészségére.
Ez a pozíció ideális olyan szakemberek számára, akik szeretnének hozzájárulni a biztonságos és kiváló minőségű élelmiszerek előállításához, és motiváltak a folyamatos fejlesztésben. A vállalat támogató szakmai környezetet, korszerű munkafolyamatokat és fejlődési lehetőségeket kínál. Az Élelmiszer-minőségi elemző munkája során nemcsak ellenőriz, hanem aktívan hozzájárul a minőségi kultúra erősítéséhez, a folyamatok optimalizálásához és a vállalati célok eléréséhez is. Ha Ön részletekre figyelő, szabálykövető, ugyanakkor kezdeményező szemléletű szakember, aki magabiztosan mozog az élelmiszeripari minőségellenőrzés világában, ez a lehetőség kiváló következő lépés lehet karrierjében.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Alapanyagok, félkész és késztermékek minőségi ellenőrzése
- Mintavétel és laboratóriumi vizsgálatok szervezése vagy elvégzése
- Vizsgálati eredmények dokumentálása és értékelése
- Nem megfelelőségek, reklamációk és eltérések kivizsgálása
- Minőségbiztosítási dokumentációk naprakészen tartása
- Együttműködés a termelési és fejlesztési csapatokkal
- Belső auditok támogatása és hatósági ellenőrzésekre való felkészülés
- Helyesbítő és megelőző intézkedések kidolgozásának támogatása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Felsőfokú végzettség élelmiszeripari, biológiai, kémiai vagy kapcsolódó területen
- Tapasztalat minőségellenőrzési vagy minőségbiztosítási munkakörben
- Élelmiszerbiztonsági szabványok és előírások ismerete
- Analitikus gondolkodás és magas szintű problémamegoldó készség
- Precíz dokumentációs és adminisztrációs képesség
- Jó kommunikációs és együttműködési készség
- Laboratóriumi vizsgálati módszerek gyakorlati ismerete
- Felhasználói szintű számítógépes ismeretek
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van élelmiszeripari minőségellenőrzésben?
- Dolgozott már HACCP, IFS vagy BRC rendszerekkel?
- Milyen laboratóriumi vizsgálati módszereket ismer és alkalmazott?
- Hogyan kezel egy ismétlődő minőségi eltérést a gyártásban?
- Volt már szerepe reklamációk vagy nem megfelelőségek kivizsgálásában?
- Mennyire magabiztos a dokumentáció és jelentéskészítés területén?
- Hogyan működik együtt más részlegekkel minőségi problémák megoldásában?
