Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Étteremvezető-helyettes
Leírás
Text copied to clipboard!
Étteremvezető-helyettest keresünk, aki segíti az étterem zökkenőmentes működését, támogatja a vezetőt a napi feladatokban, és biztosítja a vendégek elégedettségét. Az ideális jelölt kiváló szervezőkészséggel, vezetői képességekkel és vendéglátás iránti szenvedéllyel rendelkezik. Feladatai közé tartozik a személyzet irányítása, a műszakok beosztása, a készletek kezelése, valamint a higiéniai és minőségi előírások betartatása. Fontos, hogy képes legyen gyors döntéseket hozni, hatékonyan kommunikálni a csapattal és a vendégekkel, valamint kezelni a váratlan helyzeteket.
Az étteremvezető-helyettes kulcsszerepet játszik a vendégélmény javításában, a csapat motiválásában és a hatékony működés biztosításában. Részt vesz az új dolgozók betanításában, a teljesítményértékelésekben, valamint a napi pénzügyi jelentések elkészítésében is. Emellett támogatja az étteremvezetőt az üzleti célok elérésében, a költségek optimalizálásában és a bevételek növelésében.
A pozíció betöltéséhez elengedhetetlen a vendéglátásban szerzett tapasztalat, előnyt jelent a vezetői múlt és a vendégközpontú szemlélet. A munkavégzés során fontos a rugalmasság, hiszen hétvégi és esti műszakok is előfordulhatnak. A sikeres étteremvezető-helyettes képes hatékonyan együttműködni a csapattal, miközben önállóan is képes döntéseket hozni és problémákat megoldani.
Ha szeretsz emberekkel dolgozni, szenvedélyed a vendéglátás, és készen állsz egy dinamikus, kihívásokkal teli munkakörre, akkor várjuk jelentkezésedet!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A napi éttermi működés felügyelete és támogatása
- A személyzet irányítása és motiválása
- Műszakbeosztások készítése és kezelése
- Készletgazdálkodás és rendeléskezelés
- Higiéniai és minőségi előírások betartatása
- Vendégpanaszok kezelése és megoldása
- Új dolgozók betanítása
- Pénzügyi jelentések készítése
- Kapcsolattartás a beszállítókkal
- Az étteremvezető munkájának támogatása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Vendéglátásban szerzett tapasztalat
- Vezetői készségek és tapasztalat
- Kiváló kommunikációs készség
- Rugalmasság a munkaidő tekintetében
- Problémamegoldó képesség
- Csapatmunkára való hajlandóság
- Vendégközpontú szemlélet
- Alapvető számítógépes ismeretek
- Stressztűrő képesség
- Pontosság és megbízhatóság
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Mennyi tapasztalata van vendéglátásban?
- Dolgozott már vezetői pozícióban?
- Hogyan kezeli a vendégpanaszokat?
- Milyen módszerekkel motiválja a csapatát?
- Hogyan old meg váratlan helyzeteket?
- Milyen szoftvereket használt eddig munkája során?
- Hajlandó hétvégén és este is dolgozni?
- Miért szeretne ebben a pozícióban dolgozni?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen eredményeket ért el korábbi munkahelyein?
