Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Éttermi specialista
Leírás
Text copied to clipboard!
Olyan éttermi specialistát keresünk, aki magabiztosan támogatja az étterem napi működését, kiemelkedő figyelmet fordít a vendégélményre, és aktívan hozzájárul a szolgáltatási színvonal folyamatos fejlesztéséhez. Ebben a szerepkörben a munkatárs feladata nem csupán a vendégek kiszolgálásának felügyelete, hanem az is, hogy összekötő kapocsként működjön a konyha, a felszolgálók, a vezetőség és a vendégek között. Az ideális jelölt jól ismeri az éttermi folyamatokat, képes gyorsan reagálni a váratlan helyzetekre, és hatékonyan kezeli a forgalmas időszakok kihívásait is.
Az éttermi specialista fontos szerepet játszik abban, hogy az étterem működése szervezett, gördülékeny és vendégközpontú legyen. Feladatai közé tartozhat az asztalfoglalások kezelése, a vendégek fogadása, a kiszolgálási folyamatok koordinálása, valamint a minőségi és higiéniai előírások betartásának ellenőrzése. Emellett részt vehet az új munkatársak betanításában, a napi műszakok előkészítésében, valamint a készletfigyelésben és az alapvető adminisztratív feladatokban is. A pozíció olyan szakembert igényel, aki egyszerre udvarias, határozott, részletorientált és megoldásközpontú.
A sikeres jelölt kiváló kommunikációs készséggel rendelkezik, könnyen teremt kapcsolatot különböző vendégtípusokkal, és képes professzionálisan kezelni a panaszokat vagy különleges kéréseket. Fontos, hogy jól tudjon csapatban dolgozni, ugyanakkor önállóan is felelősségteljes döntéseket hozzon. Az éttermi specialista munkája közvetlen hatással van a vendégek elégedettségére, az étterem hírnevére és az üzleti eredményekre, ezért a szerepkör nagyfokú megbízhatóságot és elkötelezettséget kíván.
Ez a pozíció ideális lehet olyan szakemberek számára, akik szenvedélyesen érdeklődnek a vendéglátás iránt, szeretik a pörgős munkakörnyezetet, és örömüket lelik abban, hogy magas színvonalú élményt nyújtsanak a vendégeknek. Olyan munkatársat keresünk, aki figyel a részletekre, támogatja a csapatot, és hozzájárul ahhoz, hogy az étterem minden nap következetesen kiváló szolgáltatást nyújtson. Ha Ön motivált, vendégközpontú, és szeretne egy dinamikus, fejlődési lehetőségeket kínáló környezetben dolgozni, ez a lehetőség kiváló választás lehet.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A vendégek udvarias fogadása és tájékoztatása
- Az étterem napi működésének koordinálása
- Asztalfoglalások kezelése és nyomon követése
- A kiszolgálási folyamat minőségének ellenőrzése
- Panaszok és különleges vendégigények professzionális kezelése
- Együttműködés a konyhai és felszolgáló csapattal
- Higiéniai és biztonsági előírások betartásának felügyelete
- Új munkatársak betanításának támogatása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Tapasztalat vendéglátásban vagy éttermi környezetben
- Kiváló kommunikációs és kapcsolatteremtő készség
- Vendégközpontú szemlélet és professzionális megjelenés
- Jó szervezőkészség és terhelhetőség
- Képesség gyors döntéshozatalra stresszes helyzetekben
- Csapatmunkára való alkalmasság
- Alapvető adminisztratív és számítógépes ismeretek
- Rugalmas munkavégzés hétvégén és esti műszakban
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van éttermi vagy vendéglátóipari munkakörben?
- Hogyan kezel egy elégedetlen vendéget?
- Dolgozott már forgalmas, nagy terhelésű műszakban?
- Milyen módszerekkel biztosítja a magas szintű vendégélményt?
- Mennyire érzi magát magabiztosnak csapatkoordinációban?
- Vállalja a hétvégi és esti munkavégzést?
