Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Desszert Szakács
Leírás
Text copied to clipboard!
Desszertszakácsot keresünk, aki szenvedéllyel és kreativitással készíti el a legkülönlegesebb édességeket vendégeink számára. Feladataid közé tartozik a különféle desszertek, sütemények, torták, fagylaltok és más édességek elkészítése, díszítése és tálalása. Fontos, hogy naprakész legyél a cukrászati trendekben, és képes legyél új recepteket, ízkombinációkat megalkotni. A desszertszakács felelős a konyhai higiénia betartásáért, az alapanyagok minőségének ellenőrzéséért, valamint a készletek kezeléséért is. Munkád során szorosan együttműködsz a séfekkel, cukrászokkal és a felszolgáló személyzettel, hogy a vendégek mindig a legmagasabb színvonalú desszerteket kapják. Elvárjuk, hogy precízen, gyorsan és hatékonyan dolgozz, miközben odafigyelsz a részletekre és a tálalás esztétikájára. A pozíció betöltéséhez elengedhetetlen a cukrászati végzettség, valamint legalább 2-3 év releváns tapasztalat. Előnyt jelent, ha jártas vagy a speciális étrendek (pl. gluténmentes, vegán) desszertjeinek elkészítésében is. Ha szereted a kihívásokat, szívesen dolgozol csapatban, és örömmel alkotsz új édességeket, várjuk jelentkezésedet! Nálunk lehetőséged nyílik szakmai fejlődésre, versenyképes fizetésre és inspiráló munkakörnyezetre.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Desszertek, sütemények, torták elkészítése és díszítése
- Új receptek és ízkombinációk kidolgozása
- Alapanyagok minőségének ellenőrzése és kezelése
- Konyhai higiéniai szabályok betartása
- Csapatmunkában való részvétel a séfekkel és cukrászokkal
- Desszertek esztétikus tálalása
- Készletek nyilvántartása és rendelése
- Vendégek visszajelzéseinek figyelembevétele
- Speciális étrendekhez igazított desszertek készítése
- Konyhai eszközök tisztán tartása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Cukrász vagy szakács végzettség
- Legalább 2-3 év releváns tapasztalat
- Kreativitás és jó ízlésérzék
- Precizitás és gyorsaság a munkavégzésben
- Jó csapatmunkára való képesség
- Higiéniai szabályok ismerete és betartása
- Új trendek és technikák iránti nyitottság
- Terhelhetőség és rugalmasság
- Vendégközpontú szemlélet
- Előny: speciális étrendek ismerete
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Mióta dolgozik a cukrász vagy desszertszakács szakmában?
- Milyen desszerteket készít a legszívesebben?
- Van tapasztalata speciális étrendekhez igazított édességek készítésében?
- Hogyan kezeli a stresszes, nagy forgalmú időszakokat?
- Milyen új desszertötleteket valósított már meg?
- Mennyire fontos Önnek a tálalás esztétikája?
- Dolgozott már csapatban, és milyen szerepet vállalt?
- Milyen higiéniai szabályokat tart a legfontosabbnak?
- Hogyan kezeli az alapanyagok minőségének ellenőrzését?
- Mi motiválja Önt ebben a szakmában?
