Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Executive cukrász séf
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt Executive cukrász séfet, aki irányítja és fejleszti cukrászati részlegünket. Feladata a kreatív desszertek tervezése, a csapat vezetése, valamint a minőség és az innováció fenntartása. Fontos, hogy kiváló szakmai tudással rendelkezzen, és képes legyen hatékonyan koordinálni a cukrászati műveleteket, miközben figyelembe veszi a költségvetést és az ügyfél-elégedettséget. Az ideális jelölt szenvedélyes a cukrászat iránt, kreatív, és képes új trendeket bevezetni a kínálatba. Emellett fontos a precizitás, a csapatmunka és a vezetői képességek magas szintje. Ha szeretne egy dinamikus, fejlődő csapat része lenni, és hozzájárulni a vállalat sikeréhez, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A cukrászati részleg vezetése és irányítása
- Új desszertreceptek kidolgozása és tesztelése
- Minőségellenőrzés és szabványok betartása
- Csapat képzése és motiválása
- Beszerzési folyamatok koordinálása
- Költségvetés kezelése és optimalizálása
- Ügyfélkapcsolatok ápolása és visszajelzések kezelése
- Műszaki és higiéniai előírások betartatása
- Új trendek és technológiák követése
- Részvétel marketing és promóciós tevékenységekben
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakirányú végzettség cukrászati területen
- Legalább 5 év tapasztalat vezető cukrász pozícióban
- Kiváló kreatív és technikai készségek
- Erős vezetői és kommunikációs képességek
- Magas szintű precizitás és szervezettség
- Képesség csapat irányítására és motiválására
- Ismeretek költségvetés-kezelésben
- Rugalmasság és problémamegoldó képesség
- Elkötelezettség a minőség iránt
- Alapvető számítógépes ismeretek
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van vezető cukrász pozícióban?
- Hogyan közelíti meg az új desszertreceptek kidolgozását?
- Milyen módszerekkel motiválja csapatát?
- Hogyan kezeli a költségvetési korlátokat?
- Milyen tapasztalatai vannak a minőségellenőrzés terén?
- Hogyan tartja naprakészen tudását a cukrászatban?
- Milyen kihívásokkal találkozott korábbi munkáiban?
- Hogyan kezeli az ügyfélpanaszokat?
- Milyen szoftvereket használ a munkája során?
- Hogyan biztosítja a higiéniai előírások betartását?
