Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Gyorsétterem vezető
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt gyorsétterem vezetőt, aki képes hatékonyan irányítani a napi működést, biztosítani a magas színvonalú ügyfélszolgálatot, és motiválni a csapatot a kitűzött célok elérésére. A pozíció betöltője felelős az étterem működésének zökkenőmentes lebonyolításáért, a készletek kezeléséért, a munkatársak képzéséért és a higiéniai előírások betartásáért. Fontos, hogy a vezető képes legyen gyors döntéseket hozni, konfliktusokat kezelni, és folyamatosan fejleszteni az étterem szolgáltatásait a vendégek elégedettsége érdekében. A gyorsétterem vezető kulcsszerepet játszik a vállalat sikerében, hiszen ő képviseli az éttermet a vendégek és a munkatársak felé egyaránt. Ha Ön dinamikus, felelősségteljes és csapatjátékos, aki szeretne egy lendületes környezetben dolgozni, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Az étterem napi működésének irányítása és felügyelete.
- Munkatársak toborzása, képzése és motiválása.
- Készletgazdálkodás és rendelés kezelése.
- Ügyfélszolgálat minőségének biztosítása és fejlesztése.
- Higiéniai és biztonsági előírások betartatása.
- Pénzügyi jelentések készítése és költségvetés kezelése.
- Konfliktusok kezelése és problémamegoldás.
- Marketing és promóciós tevékenységek koordinálása.
- Teljesítményértékelések végzése a csapat tagjai számára.
- Új munkafolyamatok és hatékonyságnövelő intézkedések bevezetése.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 3 év tapasztalat gyorsétterem vezetői pozícióban.
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek.
- Erős problémamegoldó képesség és döntéshozatal.
- Alapvető pénzügyi ismeretek és költségvetés-kezelési tapasztalat.
- Rugalmasság és stressztűrő képesség.
- Csapatorientált hozzáállás és motivációs képesség.
- Jó szervezőkészség és időgazdálkodás.
- Ismeretek az élelmiszerbiztonsági előírásokról.
- Alapfokú számítógépes ismeretek (pl. MS Office).
- Elkötelezettség a minőség és a vendégelégedettség iránt.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak gyorsétterem vezetőként?
- Hogyan motiválja a csapatát a nehéz helyzetekben?
- Milyen módszerekkel biztosítja az ügyfélszolgálat magas színvonalát?
- Hogyan kezeli a készletgazdálkodást és a rendeléseket?
- Meséljen egy olyan esetről, amikor konfliktust kellett megoldania a munkahelyén.
- Milyen pénzügyi feladatokat végzett korábbi munkái során?
- Hogyan tartja be és ellenőrzi a higiéniai előírásokat?
- Milyen tapasztalatai vannak marketing vagy promóciós tevékenységekben?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen számítógépes programokat használ munkája során?
