Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Hústermelési műszakvezető
Leírás
Text copied to clipboard!
Olyan Hústermelési műszakvezetőt keresünk, aki képes hatékonyan irányítani a húsfeldolgozási és csomagolási folyamatokat, biztosítani a termelési célok teljesülését, valamint fenntartani a legmagasabb szintű élelmiszerbiztonsági, minőségbiztosítási és munkavédelmi előírásokat. Ebben a szerepkörben a sikeres jelölt kulcsszerepet tölt be a napi gyártási tevékenységek megszervezésében, a műszakban dolgozó munkatársak koordinálásában, valamint a termelési hatékonyság folyamatos fejlesztésében. A pozíció ideális olyan szakember számára, aki jól ismeri a húsipari termelés sajátosságait, magabiztosan vezet csapatot, és képes gyors, megalapozott döntéseket hozni dinamikus környezetben.
A Hústermelési műszakvezető feladata a gyártási terv végrehajtásának felügyelete, a rendelkezésre álló erőforrások optimális elosztása, valamint annak biztosítása, hogy a termelés megfeleljen a mennyiségi és minőségi elvárásoknak. A munkakör része a dolgozók munkájának ellenőrzése, betanítása és motiválása, továbbá a termelési problémák gyors azonosítása és megoldása. Fontos elvárás a higiéniai szabályok, a HACCP-rendszer, valamint a vonatkozó élelmiszeripari és munkavédelmi előírások következetes betartatása.
A pozícióban dolgozó szakember szorosan együttműködik a minőségbiztosítási, karbantartási, logisztikai és raktározási területekkel annak érdekében, hogy a gyártási folyamatok zökkenőmentesen működjenek. Emellett rendszeresen nyomon követi a termelési mutatókat, elemzi az eltéréseket, és javaslatokat tesz a selejt csökkentésére, a termelékenység növelésére és a folyamatok fejlesztésére. A műszakvezető felelős a pontos dokumentációért, a műszakátadások szakszerű lebonyolításáért, valamint a vállalati szabályzatok napi szintű érvényesítéséért is.
Ez a munkakör olyan vezetői szemléletet igényel, amely egyszerre fókuszál az emberekre, a minőségre és az üzleti eredményekre. A megfelelő jelölt képes fegyelmezett, biztonságos és együttműködő munkakörnyezetet teremteni, miközben támogatja a csapat fejlődését és a folyamatos fejlesztési kezdeményezéseket. Előnyt jelent a húsipari vagy élelmiszeripari gyártásban szerzett tapasztalat, a műszakos munkarend ismerete, valamint a termelési adatok értelmezésében és a teljesítmény nyomon követésében szerzett gyakorlat.
Ha Ön eredményorientált, jól szervezett, és szívesen vállal felelősséget egy termelési csapat irányításáért egy szigorúan szabályozott, minőségközpontú környezetben, ez a lehetőség kiváló szakmai előrelépést kínál. Olyan kollégát keresünk, aki elkötelezett a hatékony működés, a kiváló termékminőség és a biztonságos munkavégzés mellett, és aki aktívan hozzájárul a vállalat termelési céljainak eléréséhez.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A napi húsfeldolgozási és csomagolási műveletek irányítása és felügyelete
- A műszakban dolgozó munkatársak beosztásának, koordinálásának és támogatásának biztosítása
- A termelési terv teljesítésének nyomon követése és az eltérések kezelése
- Az élelmiszerbiztonsági, higiéniai és munkavédelmi előírások betartatása
- A minőségi követelmények ellenőrzése és a nem megfelelőségek kezelése
- Kapcsolattartás a karbantartási, minőségbiztosítási és logisztikai csapatokkal
- A termelési adatok, jelentések és műszakdokumentáció pontos vezetése
- Új dolgozók betanítása és a csapat folyamatos fejlesztésének támogatása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Középfokú vagy felsőfokú végzettség élelmiszeripari, húsipari vagy kapcsolódó területen
- Többéves tapasztalat termelési vagy műszakvezetői munkakörben
- Húsipari vagy élelmiszeripari gyártási folyamatok alapos ismerete
- HACCP, higiéniai és minőségbiztosítási előírások gyakorlati ismerete
- Jó vezetői, szervezői és problémamegoldó készség
- Műszakos munkarend vállalása
- Pontosság, felelősségtudat és terhelhetőség
- Felhasználói szintű számítógépes ismeretek és dokumentációs gyakorlat
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van húsipari vagy élelmiszeripari termelési környezetben?
- Dolgozott már korábban műszakvezetői vagy csoportvezetői pozícióban?
- Milyen ismeretei vannak a HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások terén?
- Hogyan kezel egy váratlan termelési leállást vagy minőségi problémát?
- Vállalja a többműszakos munkarendet?
- Milyen módszerekkel motiválja és irányítja a termelési csapatot?
