Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Kantinkezelő Felügyelő
Leírás
Text copied to clipboard!
Kantinkezelő felügyelőt keresünk, aki felelős a kantin napi működésének zökkenőmentes irányításáért és felügyeletéért. Ebben a szerepkörben kulcsszerepet játszik az étkeztetési szolgáltatások minőségének fenntartásában, a személyzet koordinálásában, valamint a higiéniai és biztonsági előírások betartásában. A felügyelő biztosítja, hogy a kantin megfeleljen az egészségügyi szabványoknak, és hogy a vendégek elégedettek legyenek a szolgáltatásokkal. Emellett felelős az árukészlet nyomon követéséért, a beszerzések koordinálásáért és a költségvetés betartásáért. A pozíció megköveteli a kiváló szervezési képességeket, a problémamegoldó készséget és a csapatmunkára való képességet. A sikeres jelölt képes hatékonyan kommunikálni a személyzettel és a vezetőséggel, valamint gyorsan reagálni a felmerülő kihívásokra. Ha Ön elkötelezett a minőségi étkeztetés iránt, és szeretne egy dinamikus csapat része lenni, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A kantin napi működésének irányítása és felügyelete.
- Személyzet koordinálása és munkabeosztás készítése.
- Minőségellenőrzés és higiéniai előírások betartatása.
- Készletgazdálkodás és beszerzések kezelése.
- Vendégelégedettség biztosítása és panaszkezelés.
- Költségvetés figyelemmel kísérése és gazdaságos működés biztosítása.
- Munkahelyi biztonsági előírások betartatása.
- Új alkalmazottak betanítása és fejlesztése.
- Kapcsolattartás beszállítókkal és partnerekkel.
- Jelentések készítése a vezetőség számára.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Középfokú végzettség, előny a vendéglátásban szerzett tapasztalat.
- Legalább 2 év tapasztalat kantin vagy étterem felügyeletében.
- Kiváló szervezési és vezetői képességek.
- Jó kommunikációs és problémamegoldó készség.
- Alapvető számítógépes ismeretek (pl. készletkezelő szoftverek).
- Megbízhatóság és precizitás.
- Rugalmasság a munkaidő tekintetében.
- Csapatmunkára való képesség.
- Higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok ismerete.
- Stressztűrő képesség.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak kantin vagy étterem felügyeletében?
- Hogyan biztosítaná a higiéniai előírások betartását?
- Milyen módszerekkel növelné a vendégelégedettséget?
- Hogyan kezelné a személyzeti konfliktusokat?
- Milyen készletgazdálkodási tapasztalatai vannak?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen számítógépes programokat ismer a munkája során?
- Hogyan motiválná a csapatát?
- Milyen lépéseket tenne egy panasz esetén?
- Hogyan biztosítaná a költségvetés betartását?
