Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Kenyeres készítő
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt kenyeres készítőt, aki felelős a különféle kenyerek és péksütemények előállításáért. A pozícióban dolgozó személynek alapos ismeretekkel kell rendelkeznie a sütőipari folyamatokról, a tészta elkészítéséről, kelesztéséről és sütéséről. Fontos, hogy képes legyen betartani a higiéniai és minőségi előírásokat, valamint hatékonyan működjön együtt a csapattal a termelési célok elérése érdekében. A kenyeres készítő feladatai közé tartozik az alapanyagok előkészítése, a gépek kezelése, a termékek minőségi ellenőrzése és a gyártási dokumentáció vezetése. Elvárjuk a precizitást, a megbízhatóságot és a folyamatos tanulás iránti elkötelezettséget. Ha szereted a péksüteményeket és szívesen dolgozol egy dinamikus környezetben, várjuk jelentkezésedet!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Kenyeres készítőként a tészta előkészítése és dagasztása
- A sütőipari gépek kezelése és karbantartása
- A kenyerek és péksütemények kelesztése és sütése
- Minőségi ellenőrzések végzése a termékeken
- Az alapanyagok készletezésének figyelemmel kísérése
- A higiéniai előírások betartása a munkaterületen
- Gyártási dokumentáció pontos vezetése
- Csapatmunkában való aktív részvétel
- Új receptek és technológiák elsajátítása
- A munkaterület tisztán tartása és rendben tartása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakirányú végzettség pékség vagy élelmiszeripar területén
- Legalább 2 év tapasztalat kenyeres készítőként
- Ismeretek a sütőipari gépek használatában
- Precizitás és megbízhatóság a munkavégzésben
- Képesség csapatban dolgozni és kommunikálni
- Fizikai állóképesség a munkakör betöltéséhez
- Higiéniai és biztonsági előírások ismerete
- Rugalmasság a műszakbeosztásban
- Motiváció a folyamatos fejlődésre
- Alapvető számítógépes ismeretek előnyök
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van kenyeres készítőként?
- Milyen sütőipari gépeket használt korábban?
- Hogyan biztosítja a termékek minőségét?
- Milyen higiéniai szabályokat tart be a munkája során?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket a munkahelyen?
- Milyen motivációi vannak a pékségben való munkavégzésre?
- Hogyan dolgozik csapatban?
- Milyen új technológiákat ismer a sütőiparban?
- Hogyan kezeli az alapanyagok készletezését?
- Milyen fizikai kihívásokkal találkozott korábbi munkáiban?
