Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Kávézó helyettes vezetője
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy motivált és tapasztalt Kávézó helyettes vezetőjét, aki szenvedéllyel rendelkezik a vendéglátás iránt, és képes támogatni a kávézó zökkenőmentes működését. A pozíció célja, hogy segítse a vezetőt a napi feladatok ellátásában, biztosítsa a kiváló ügyfélélményt, és hozzájáruljon a csapat hatékony működéséhez. A Kávézó helyettes vezetője kulcsszerepet játszik a személyzet irányításában, a készletek kezelésében, valamint a higiéniai és minőségi előírások betartásában.
A sikeres jelölt képes lesz önállóan dolgozni, gyors döntéseket hozni, és hatékonyan kommunikálni a csapattagokkal és a vendégekkel egyaránt. Fontos, hogy a jelölt kiváló problémamegoldó képességgel rendelkezzen, és képes legyen motiválni a csapatot a legjobb teljesítmény elérésére. A pozíció rugalmasságot igényel, beleértve a hétvégi és esti munkavégzést is.
Feladatai közé tartozik a napi műszakok megszervezése, a dolgozók beosztásának elkészítése, a vendégek kiszolgálásának felügyelete, valamint a pénztár és a készletkezelés ellenőrzése. Emellett részt vesz az új dolgozók betanításában, a minőségi szabványok fenntartásában, és a vendégpanaszok kezelésében is. A Kávézó helyettes vezetője szorosan együttműködik a vezetővel a célkitűzések elérésében és a forgalom növelésében.
Ez a pozíció kiváló lehetőséget kínál azok számára, akik szeretnének vezetői tapasztalatot szerezni a vendéglátás területén, és hosszú távon szeretnének fejlődni egy dinamikus és vendégközpontú környezetben.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A napi műszakok megszervezése és irányítása
- A dolgozók beosztásának elkészítése
- A vendégek kiszolgálásának felügyelete
- A pénztár és a készletkezelés ellenőrzése
- Új dolgozók betanítása és mentorálása
- Minőségi és higiéniai előírások betartatása
- Vendégpanaszok kezelése és megoldása
- Kapcsolattartás a beszállítókkal
- Részvétel a marketing- és promóciós tevékenységekben
- A vezető támogatása az üzleti célok elérésében
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 2 év tapasztalat vendéglátásban vagy hasonló pozícióban
- Kiváló kommunikációs és vezetői készségek
- Rugalmasság a munkarend tekintetében (hétvége, este)
- Alapvető pénzügyi ismeretek (pénztárkezelés, készletgazdálkodás)
- Problémamegoldó képesség és stressztűrés
- Vendégközpontú hozzáállás
- Csapatmunkára való hajlandóság
- Higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok ismerete
- Magabiztos számítógépes ismeretek
- Középfokú végzettség (vendéglátóipari előny)
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van vendéglátásban vagy kávézóban?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Volt már vezetői szerepben? Ha igen, milyen feladatokat látott el?
- Hogyan motiválja a csapatát a jobb teljesítmény érdekében?
- Milyen módszerekkel biztosítja a vendégek elégedettségét?
- Hogyan kezeli a vendégpanaszokat?
- Milyen szoftvereket vagy rendszereket használt eddig a munkája során?
- Hajlandó hétvégén és este is dolgozni?
- Milyen tapasztalata van készletkezelésben?
- Miért szeretne ebben a pozícióban dolgozni?
