Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Kávézó Vezető
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és lelkes Kávézó Vezetőt, aki képes egy dinamikus vendéglátóipari környezetben irányítani és motiválni a csapatot. A Kávézó Vezető kulcsszerepet játszik a vendégélmény biztosításában, a napi működés zökkenőmentes lebonyolításában, valamint az üzleti célok elérésében. A pozíció ideális olyan személy számára, aki kiváló vezetői képességekkel rendelkezik, ügyfélközpontú gondolkodásmóddal bír, és szenvedélyesen szereti a kávékultúrát.
A Kávézó Vezető felelős a személyzet toborzásáért, betanításáért és irányításáért, a készletgazdálkodásért, a pénzügyi teljesítmény nyomon követéséért, valamint a higiéniai és biztonsági előírások betartásáért. Fontos, hogy képes legyen hatékonyan kommunikálni a csapattal és a vendégekkel egyaránt, valamint gyorsan reagálni a felmerülő problémákra.
A munkakör magában foglalja a napi nyitási és zárási folyamatok felügyeletét, a rendelések kezelését, a beszállítókkal való kapcsolattartást, valamint a promóciós és marketingtevékenységek koordinálását. A Kávézó Vezetőnek képesnek kell lennie arra, hogy elemzéseket készítsen az értékesítési adatok alapján, és javaslatokat tegyen a hatékonyság növelésére.
Elvárás a rugalmasság, a hétvégi és ünnepnapi munkavégzés vállalása, valamint a stresszhelyzetekben való helytállás. A sikeres jelölt szenvedélyesen törekszik a kiváló vendégélmény biztosítására, és képes inspirálni másokat is erre.
Ha Ön olyan vezető, aki szeretne egy barátságos és professzionális környezetben dolgozni, és hozzájárulni egy kávézó sikeréhez, várjuk jelentkezését!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A kávézó napi működésének irányítása
- Személyzet toborzása, betanítása és motiválása
- Készletgazdálkodás és rendelések kezelése
- Pénzügyi teljesítmény nyomon követése és jelentések készítése
- Vendégelégedettség biztosítása
- Higiéniai és biztonsági előírások betartása
- Promóciós és marketingtevékenységek koordinálása
- Kapcsolattartás beszállítókkal és partnerekkel
- Nyitási és zárási folyamatok felügyelete
- Problémák gyors és hatékony kezelése
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 2 év tapasztalat vendéglátásban vagy hasonló pozícióban
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek
- Ügyfélközpontú hozzáállás
- Alapvető pénzügyi ismeretek
- Rugalmasság a munkaidő tekintetében (hétvége, ünnepnap)
- Képesség stresszes helyzetek kezelésére
- Jó szervezőkészség és problémamegoldó képesség
- Barista ismeretek előnyt jelentenek
- Magas szintű higiéniai tudatosság
- Csapatmunkára való hajlandóság
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak vendéglátásban vagy kávézó vezetésében?
- Hogyan motiválja a csapatát a mindennapi munkában?
- Hogyan kezeli a vendégpanaszokat?
- Milyen módszerekkel biztosítja a készletgazdálkodás hatékonyságát?
- Volt már része pénzügyi jelentések készítésében?
- Hogyan biztosítja a higiéniai előírások betartását?
- Milyen marketingötletei voltak korábbi munkahelyein?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen barista ismeretekkel rendelkezik?
- Miért szeretne ebben a pozícióban dolgozni?
