Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Reggeli séf
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt reggeli séfet, aki szenvedéllyel készíti a reggeli ételeket és képes egy dinamikus konyhai környezetben hatékonyan dolgozni. A reggeli séf felelős a reggeli menü összeállításáért, az ételek elkészítéséért és a minőség biztosításáért, miközben betartja az élelmiszerbiztonsági előírásokat. Fontos, hogy kreatív legyen, képes legyen gyorsan reagálni a vendégek igényeire, és együttműködjön a konyhai csapattal a zavartalan működés érdekében. A pozíció ideális olyan szakemberek számára, akik szeretnek változatos reggeli fogásokat készíteni, és hozzájárulni a vendégek pozitív élményéhez. A reggeli séf munkája kulcsfontosságú a vendéglátóhely sikerében, hiszen a nap első étkezése meghatározza a vendégek hangulatát és elégedettségét. Feladatkörébe tartozik a friss alapanyagok kiválasztása, a menü folyamatos fejlesztése, valamint a konyhai higiéniai szabályok betartása. Elvárjuk a precizitást, a jó szervezőkészséget és a csapatmunkára való képességet. Ha szeretne egy olyan pozícióban dolgozni, ahol kreativitását és szakmai tudását egyaránt kamatoztathatja, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Reggeli ételek elkészítése és tálalása
- Menütervezés és új receptek kidolgozása
- Alapanyagok beszerzése és minőségellenőrzése
- Konyhai higiéniai szabályok betartása
- Konyhai eszközök karbantartása és tisztán tartása
- Csapatmunka a konyhai személyzettel
- Vendégek speciális igényeinek figyelembevétele
- Költséghatékonyság biztosítása a konyhában
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakács végzettség vagy releváns tapasztalat
- Tapasztalat reggeli ételek készítésében
- Kiváló időgazdálkodási képesség
- Kreativitás és újítási hajlandóság
- Csapatmunkára való képesség
- Felelősségteljes munkavégzés
- Jó kommunikációs készség
- Rugalmasság és terhelhetőség
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak reggeli ételek készítésében?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket a konyhában?
- Milyen új reggeli fogásokat javasolna a menühöz?
- Hogyan biztosítja az élelmiszerbiztonságot?
- Milyen konyhai eszközöket használ leggyakrabban?
- Hogyan működik együtt a csapattal a hatékony munkavégzés érdekében?
