Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Spanyol konyhafőnök
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tehetséges és tapasztalt spanyol konyhafőnököt, aki szenvedéllyel és kreativitással vezeti konyhánkat. Az ideális jelölt mély ismeretekkel rendelkezik a spanyol konyha terén, és képes autentikus és innovatív ételeket készíteni, amelyek lenyűgözik vendégeinket. Feladatai közé tartozik a menü tervezése, az ételek elkészítése és tálalása, valamint a konyhai személyzet irányítása és képzése. Fontos, hogy a jelölt képes legyen fenntartani a magas minőségi és higiéniai standardokat, valamint hatékonyan kezelje a konyhai költségvetést. A spanyol konyhafőnöknek képesnek kell lennie együttműködni más részlegekkel, hogy biztosítsa a vendégek elégedettségét és a zökkenőmentes működést. Elvárjuk, hogy a jelölt folyamatosan keresse az új trendeket és technikákat, hogy friss és izgalmas élményeket nyújtson vendégeinknek.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Menü tervezése és fejlesztése
- Ételek elkészítése és tálalása
- Konyhai személyzet irányítása és képzése
- Minőségi és higiéniai standardok fenntartása
- Konyhai költségvetés kezelése
- Együttműködés más részlegekkel
- Új trendek és technikák követése
- Vendégek elégedettségének biztosítása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Tapasztalat a spanyol konyhában
- Kiváló főzési és tálalási készségek
- Vezetői és kommunikációs képességek
- Higiéniai és biztonsági előírások ismerete
- Kreativitás és innováció
- Költségvetési ismeretek
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség
- Csapatmunkára való képesség
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak a spanyol konyhában?
- Hogyan kezeli a konyhai költségvetést?
- Milyen módszereket alkalmaz a konyhai személyzet képzésére?
- Hogyan biztosítja a minőségi és higiéniai standardok betartását?
- Milyen új trendeket követ a gasztronómiában?
