Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Vendéglátás menedzser
Leírás
Text copied to clipboard!
Vendéglátás menedzsert keresünk, aki tapasztalattal rendelkezik a vendéglátóiparban, és képes hatékonyan irányítani egy szálloda, étterem vagy más vendéglátóhely mindennapi működését. A pozíció betöltője felelős a vendégek elégedettségének biztosításáért, a személyzet koordinálásáért, valamint a pénzügyi és adminisztratív feladatok ellátásáért. A vendéglátás menedzser kulcsszerepet játszik a szolgáltatások minőségének fenntartásában és fejlesztésében, valamint a vállalkozás növekedésének elősegítésében. Feladatai közé tartozik a munkaerő-tervezés, a költségvetés kezelése, a marketing tevékenységek támogatása és a vendéglátóhely szabályzatainak betartatása. Emellett fontos, hogy a menedzser képes legyen gyorsan reagálni a vendégek igényeire és panaszaira, valamint motiválni és fejleszteni a csapatot. A sikeres jelölt kiváló kommunikációs és vezetői készségekkel rendelkezik, valamint alapos ismeretekkel a vendéglátóipari trendekről és szabályozásokról. Előnyt jelent a többnyelvűség és a nemzetközi tapasztalat. A pozíció kihívást jelentő, dinamikus környezetben zajlik, ahol a rugalmasság és a problémamegoldó képesség elengedhetetlen. Ha Ön elkötelezett a kiváló ügyfélszolgálat iránt, és szeretne egy sikeres csapat élén dolgozni, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A vendéglátóhely napi működésének irányítása és felügyelete
- Személyzet toborzása, képzése és motiválása
- Költségvetés készítése és pénzügyi ellenőrzés
- Vendégelégedettség biztosítása és panaszkezelés
- Marketing és promóciós tevékenységek koordinálása
- Minőségbiztosítási szabályok betartatása
- Beszállítókkal és partnerekkel való kapcsolattartás
- Munkaidő-beosztás készítése és munkaerő-tervezés
- Jelentések készítése a vezetőség számára
- Új szolgáltatások és fejlesztések bevezetése
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 3 év tapasztalat vendéglátásban vagy hasonló területen
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek
- Pénzügyi ismeretek és költségvetés-kezelési tapasztalat
- Problémamegoldó és döntéshozó képesség
- Rugalmasság és stressztűrő képesség
- Magas szintű ügyfélorientáltság
- Többnyelvűség előny
- Jó szervezőkészség és időgazdálkodás
- Ismeretek a vendéglátóipari szabályozásokról
- Csapatmunkára való képesség
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak vendéglátóhelyek irányításában?
- Hogyan kezeli a nehéz vendéghelyzeteket?
- Milyen módszerekkel motiválja a csapatát?
- Hogyan biztosítja a szolgáltatások minőségét?
- Milyen pénzügyi feladatokat végzett korábbi munkái során?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen nyelveken beszél?
- Hogyan tartja naprakészen a szakmai ismereteit?
- Milyen marketing tevékenységekben vett részt?
- Hogyan szervezi meg a munkaidő-beosztást?
