Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Étteremvezető
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt étteremvezetőt, aki képes hatékonyan irányítani és felügyelni az étterem mindennapi működését. Az ideális jelölt kiváló vezetői képességekkel rendelkezik, és képes motiválni a csapatot a magas színvonalú vendégélmény biztosítása érdekében. Feladatai közé tartozik a személyzet irányítása, a készletek kezelése, a költségvetés felügyelete, valamint a vendégek elégedettségének folyamatos figyelemmel kísérése. Fontos, hogy a jelölt jól értse az élelmiszerbiztonsági előírásokat és képes legyen gyorsan reagálni a felmerülő problémákra. Az étteremvezető kulcsszerepet játszik az üzlet sikerében, ezért elengedhetetlen a kiváló kommunikációs készség és a problémamegoldó képesség. Ha Ön ambiciózus, szervezett és szenvedélyes az éttermi szolgáltatások iránt, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Az étterem napi működésének irányítása és felügyelete
- A személyzet toborzása, képzése és motiválása
- Készletgazdálkodás és beszerzések kezelése
- Költségvetés tervezése és nyomon követése
- Vendégelégedettség biztosítása és panaszkezelés
- Élelmiszerbiztonsági előírások betartatása
- Működési folyamatok optimalizálása
- Marketing és promóciós tevékenységek koordinálása
- Kapcsolattartás beszállítókkal és partnerekkel
- Teljesítményértékelések készítése és visszacsatolás adása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 3 év tapasztalat étteremvezetői pozícióban
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek
- Erős problémamegoldó képesség
- Jó szervezőkészség és időgazdálkodás
- Ismeretek az élelmiszerbiztonsági előírásokról
- Képesség csapat motiválására és irányítására
- Rugalmasság és stressztűrő képesség
- Alapvető pénzügyi ismeretek
- Magas szintű ügyfélorientáltság
- Folyékony magyar nyelvtudás
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak étteremvezetőként?
- Hogyan kezeli a nehéz vendégeket?
- Miként motiválja a csapatát?
- Hogyan biztosítja az élelmiszerbiztonságot?
- Milyen módszerekkel optimalizálta korábbi munkahelyén a működést?
- Hogyan kezeli a készletgazdálkodást?
- Milyen tapasztalatai vannak költségvetés-tervezésben?
- Hogyan old meg konfliktusokat a személyzet között?
