Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Addetto alla mensa
Descrizione
Text copied to clipboard!
Stiamo cercando un Addetto alla mensa affidabile, cortese e organizzato da inserire in un ambiente dinamico dedicato alla preparazione, distribuzione e gestione dei servizi di ristorazione collettiva. La persona selezionata avrà un ruolo fondamentale nel garantire un servizio efficiente, pulito e accogliente per clienti, studenti, dipendenti o ospiti, contribuendo al corretto funzionamento quotidiano della mensa. Questo ruolo richiede attenzione ai dettagli, rapidità operativa, spirito di collaborazione e una forte sensibilità verso le norme igienico-sanitarie e la sicurezza alimentare.
L’Addetto alla mensa si occupa di diverse attività lungo l’intero flusso del servizio. Tra queste rientrano la preparazione delle postazioni, il supporto nella distribuzione dei pasti, il riordino degli spazi, la pulizia delle attrezzature e il controllo generale dell’area di lavoro. In base al contesto organizzativo, la figura può collaborare con cuochi, responsabili di cucina, personale di sala e addetti alle pulizie, assicurando che ogni fase del servizio venga svolta con precisione e puntualità. È importante saper lavorare in squadra, mantenere un atteggiamento professionale anche nei momenti di maggiore affluenza e offrire un’interazione educata e disponibile con l’utenza.
La posizione è adatta a persone pratiche, energiche e orientate al servizio, capaci di seguire procedure definite e di adattarsi a ritmi di lavoro variabili. L’Addetto alla mensa deve saper gestire compiti ripetitivi senza perdere concentrazione, rispettare gli standard qualitativi dell’organizzazione e contribuire a creare un ambiente ordinato e funzionale. Una buona resistenza fisica è utile, poiché il lavoro può prevedere lunghi periodi in piedi, movimentazione di materiali leggeri o medi e attività svolte in tempi rapidi.
Cerchiamo una persona che comprenda l’importanza dell’igiene, della puntualità e della cura del cliente. L’esperienza pregressa nella ristorazione collettiva, nella ristorazione veloce o nei servizi di supporto alimentare rappresenta un vantaggio, ma saranno valutati positivamente anche candidati motivati ad apprendere. Offriamo un contesto di lavoro strutturato, con indicazioni operative chiare, possibilità di crescita nelle attività di servizio e l’opportunità di contribuire concretamente al benessere quotidiano delle persone servite. Se ti piace lavorare in un ambiente attivo, collaborativo e orientato alla qualità del servizio, il ruolo di Addetto alla mensa può rappresentare un’interessante opportunità professionale.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e allestire le aree di servizio prima dell’apertura della mensa
- Distribuire pasti, bevande e porzioni nel rispetto delle procedure interne
- Riordinare tavoli, vassoi, utensili e spazi comuni durante e dopo il servizio
- Pulire attrezzature, superfici di lavoro e aree di somministrazione
- Controllare la disponibilità di stoviglie, posate, tovaglioli e materiali di consumo
- Collaborare con il personale di cucina per garantire continuità e rapidità nel servizio
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure di sicurezza alimentare
- Gestire correttamente la raccolta differenziata e lo smaltimento dei rifiuti
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza, anche minima, in mensa, ristorazione o servizi alimentari
- Conoscenza di base delle norme di igiene e sicurezza sul lavoro
- Capacità di lavorare in team in ambienti dinamici e con ritmi sostenuti
- Buone doti organizzative e attenzione all’ordine e alla pulizia
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi orari mattutini o pomeridiani
- Cortesia e orientamento al servizio verso utenti e colleghi
- Resistenza fisica per svolgere attività in piedi e movimentare materiali
- Affidabilità, puntualità e rispetto delle procedure operative
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza precedente come addetto alla mensa o in ambito ristorativo?
- Sei disponibile a lavorare su turni e in fasce orarie flessibili?
- Hai familiarità con le norme HACCP o con procedure di igiene alimentare?
- Come gestisci situazioni di forte affluenza durante il servizio?
- Sei abituato a lavorare in squadra con cucina e personale di supporto?
- Hai esperienza nella pulizia e nel riordino di aree di ristorazione?
- Qual è il tuo livello di attenzione alla qualità del servizio al cliente?
- Quando potresti iniziare in caso di selezione?
