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Titolo
Text copied to clipboard!Addetto alla panetteria
Descrizione
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Stiamo cercando un Addetto alla panetteria motivato, preciso e orientato al cliente da inserire nel nostro team. La figura si occuperà della preparazione, della cottura, dell’esposizione e della vendita di prodotti da forno, garantendo elevati standard di qualità, freschezza e sicurezza alimentare. Il ruolo richiede una persona dinamica, capace di lavorare in un ambiente veloce e organizzato, con attenzione ai dettagli e passione per il settore alimentare. L’Addetto alla panetteria contribuisce in modo diretto all’esperienza del cliente, assicurando un banco sempre ordinato, prodotti ben presentati e un servizio cortese e professionale.
La risorsa collaborerà con il responsabile di reparto e con gli altri membri del team per gestire le attività quotidiane della panetteria, dal controllo delle materie prime alla corretta conservazione dei prodotti finiti. Sarà importante seguire le ricette, rispettare i tempi di lavorazione e monitorare la qualità del pane, delle focacce, dei dolci da forno e di altri articoli disponibili nel punto vendita. In aggiunta, la persona selezionata dovrà supportare le operazioni di rifornimento, etichettatura e rotazione dei prodotti, contribuendo a ridurre gli sprechi e a mantenere un assortimento sempre adeguato alla domanda.
Il candidato ideale possiede buone capacità manuali, senso di responsabilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e giorni festivi, in base alle esigenze operative. È fondamentale conoscere le norme igienico-sanitarie e applicarle con rigore in tutte le fasi del lavoro, dalla manipolazione degli ingredienti alla pulizia delle attrezzature e degli spazi. L’Addetto alla panetteria dovrà anche interagire con i clienti, fornendo informazioni sui prodotti, suggerimenti sugli abbinamenti e assistenza durante l’acquisto, contribuendo a creare un ambiente accogliente e affidabile.
Questa posizione è ideale per chi desidera crescere nel settore food retail o nella produzione artigianale da forno, sviluppando competenze tecniche e relazionali in un contesto stimolante. Offriamo un ambiente di lavoro collaborativo, formazione pratica sul ruolo e opportunità di apprendimento continuo. Cerchiamo una persona che sappia unire efficienza operativa, attenzione alla qualità e cura del servizio, contribuendo al successo del reparto e alla soddisfazione della clientela. Se ami il profumo del pane appena sfornato, apprezzi il lavoro ben fatto e vuoi far parte di una squadra orientata all’eccellenza, questa opportunità potrebbe essere adatta a te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e cuocere pane, focacce e altri prodotti da forno secondo le procedure aziendali.
- Allestire il banco panetteria in modo ordinato, attraente e conforme agli standard del punto vendita.
- Controllare la freschezza, la qualità e la corretta conservazione dei prodotti esposti e in magazzino.
- Assistere i clienti nella scelta dei prodotti, fornendo informazioni chiare e cortesi.
- Effettuare il rifornimento degli scaffali e la rotazione delle merci per ridurre sprechi e invenduto.
- Mantenere puliti strumenti, superfici di lavoro e area vendita nel rispetto delle norme igieniche.
- Pesare, confezionare ed etichettare i prodotti in modo accurato.
- Collaborare con il team per gestire ordini, scorte e necessità operative quotidiane.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in panetteria, gastronomia o vendita alimentare è preferibile.
- Conoscenza di base delle norme HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Buona manualità e capacità di lavorare con rapidità e precisione.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Attitudine al contatto con il pubblico e orientamento al servizio clienti.
- Capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico.
- Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli.
- Resistenza fisica per stare in piedi a lungo e movimentare prodotti o materiali.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza precedente in una panetteria o in un reparto prodotti da forno?
- Sei disponibile a lavorare la mattina presto, nei weekend e nei giorni festivi?
- Qual è il tuo livello di conoscenza delle norme HACCP?
- Ti senti a tuo agio nel servire i clienti e consigliare prodotti da forno?
- Hai esperienza con confezionamento, etichettatura o allestimento banco?
- Come gestisci il lavoro in momenti di forte affluenza?
- Hai mai lavorato con forni, impastatrici o altre attrezzature di panetteria?
- Perché ti interessa il ruolo di Addetto alla panetteria?
