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Titolo
Text copied to clipboard!Addetto Mensa
Descrizione
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Stiamo cercando un Addetto Mensa motivato e affidabile per unirsi al nostro team e contribuire al buon funzionamento del servizio di ristorazione collettiva. L'Addetto Mensa svolge un ruolo fondamentale nel garantire che i pasti siano preparati, distribuiti e serviti in modo efficiente, igienico e conforme agli standard di qualità. Questa figura professionale opera principalmente in mense scolastiche, aziendali, ospedaliere o in strutture pubbliche e private dove è previsto un servizio di ristorazione.Le principali mansioni includono la preparazione e il porzionamento dei cibi, il supporto nella distribuzione dei pasti, la pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro, nonché il rispetto delle norme igienico-sanitarie. L'Addetto Mensa lavora spesso in squadra e deve essere in grado di collaborare con cuochi, dietisti e altri operatori del settore per garantire un servizio efficiente e di qualità.È richiesta una buona resistenza fisica, capacità organizzative e attenzione ai dettagli. La puntualità, la cortesia e la capacità di lavorare sotto pressione sono qualità essenziali per avere successo in questo ruolo. Inoltre, è fondamentale avere una buona conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche di igiene alimentare.L'orario di lavoro può variare in base alla struttura, ma spesso si articola su turni, anche durante i fine settimana o nei giorni festivi. L'Addetto Mensa può essere impiegato sia a tempo pieno che part-time, con possibilità di contratti stagionali o a tempo determinato.Se sei una persona dinamica, precisa e con una forte attitudine al lavoro di squadra, questa posizione potrebbe essere l'opportunità giusta per te. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, formazione continua e possibilità di crescita professionale all'interno dell'organizzazione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e porzionare i pasti secondo le indicazioni ricevute
- Distribuire i pasti agli utenti in modo ordinato e igienico
- Pulire e sanificare le attrezzature e gli ambienti di lavoro
- Gestire correttamente i rifiuti e i materiali di consumo
- Collaborare con il personale di cucina e di sala
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP
- Controllare la qualità e la presentazione dei cibi serviti
- Assicurare il riordino degli spazi comuni dopo il servizio
- Segnalare eventuali malfunzionamenti o carenze di materiali
- Supportare nelle attività di carico e scarico delle forniture
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in ambito ristorazione collettiva (preferibile)
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP
- Buona manualità e velocità nell'esecuzione delle mansioni
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
- Affidabilità, puntualità e attenzione ai dettagli
- Buone doti relazionali e cortesia verso gli utenti
- Resistenza fisica per attività in piedi e movimentazione carichi
- Diploma di scuola media inferiore (minimo richiesto)
- Disponibilità immediata o a breve termine
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza come Addetto Mensa o in ruoli simili?
- Sei in possesso dell'attestato HACCP in corso di validità?
- Sei disponibile a lavorare su turni, anche nei weekend?
- Hai mai lavorato in mense scolastiche, aziendali o ospedaliere?
- Qual è la tua disponibilità oraria settimanale?
- Hai familiarità con le procedure di pulizia e sanificazione?
- Come gestisci situazioni di stress o ritmi di lavoro intensi?
- Hai mai lavorato in team numerosi?
- Quali sono le tue aspettative da questo ruolo?
- Sei disponibile a iniziare immediatamente?
