Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Assaggiatore di Vini
Descrizione
Text copied to clipboard!
Cerchiamo un Assaggiatore di Vini appassionato e qualificato per unirsi al nostro team nel settore enologico. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle varietà di uva, dei processi di vinificazione e delle tecniche di degustazione, con l'obiettivo di valutare la qualità e le caratteristiche organolettiche dei vini. Il ruolo prevede l'analisi sensoriale dettagliata, la redazione di report accurati e la collaborazione con produttori e sommelier per migliorare continuamente i prodotti. L'Assaggiatore di Vini sarà responsabile di identificare difetti, valutare l'equilibrio, la complessità e la persistenza dei vini, contribuendo così a garantire standard elevati e a supportare le strategie di marketing e vendita. Richiediamo una forte attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in team e una passione autentica per il mondo del vino. Offriamo un ambiente dinamico e stimolante, con opportunità di crescita professionale e formazione continua nel settore enologico.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Condurre degustazioni di vini per valutare qualità e caratteristiche.
- Analizzare e descrivere profili sensoriali dei vini.
- Identificare difetti e anomalie nei prodotti vinicoli.
- Collaborare con enologi e produttori per migliorare i vini.
- Redigere report dettagliati sulle degustazioni effettuate.
- Partecipare a eventi e fiere del settore enologico.
- Aggiornarsi costantemente sulle tendenze del mercato del vino.
- Supportare il team marketing con informazioni tecniche.
- Formare il personale sulle caratteristiche dei vini.
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi aziendali.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come assaggiatore di vini o sommelier.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di degustazione.
- Ottima capacità di descrizione sensoriale e comunicazione.
- Passione per il settore enologico e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Disponibilità a viaggiare per eventi e visite in cantina.
- Buona conoscenza delle lingue straniere è un plus.
- Formazione specifica in enologia o sommelier.
- Precisione e metodo nel lavoro di analisi.
- Flessibilità e adattabilità a orari variabili.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nel settore della degustazione di vini?
- Come descriveresti il processo di valutazione di un vino?
- Quali sono i principali difetti che puoi identificare in un vino?
- Come ti tieni aggiornato sulle novità del settore enologico?
- Hai esperienza nella redazione di report tecnici?
- Come gestisci situazioni di lavoro sotto pressione?
- Sei disponibile a partecipare a eventi e fiere?
- Quali lingue straniere conosci?
- Come collabori con il team di produzione e marketing?
- Quali strumenti utilizzi per migliorare le tue capacità di degustazione?
