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Titolo
Text copied to clipboard!Assistente Alimentare e Bevande
Descrizione
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Cerchiamo un Assistente Alimentare e Bevande dedicato e motivato per unirsi al nostro team nel settore della ristorazione. Il candidato ideale sarà responsabile di assistere nella preparazione, nel servizio e nella gestione delle operazioni quotidiane relative a cibo e bevande, garantendo un'esperienza di alta qualità per i clienti. Il ruolo richiede attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in team e un forte orientamento al cliente. L'Assistente Alimentare e Bevande collaborerà con il personale di cucina e di sala per assicurare che tutte le attività si svolgano in modo efficiente e conforme agli standard di igiene e sicurezza alimentare. Tra le responsabilità principali vi sono la preparazione degli ingredienti, il supporto nel servizio ai tavoli, la gestione delle scorte e la pulizia delle aree di lavoro. Offriamo un ambiente dinamico e stimolante, ideale per chi desidera crescere professionalmente nel settore dell'ospitalità e della ristorazione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Assistere nella preparazione di cibi e bevande secondo le ricette e gli standard aziendali.
- Supportare il personale di sala nel servizio ai clienti garantendo cortesia e professionalità.
- Gestire le scorte di magazzino, effettuando il controllo delle giacenze e segnalando le necessità di approvvigionamento.
- Mantenere pulite e ordinate le aree di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Collaborare con il team per garantire un flusso di lavoro efficiente e coordinato.
- Partecipare alla formazione continua per aggiornarsi sulle normative e le tecniche di servizio.
- Assistere nella preparazione di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le procedure aziendali.
- Gestire le attrezzature di cucina e bar, assicurandone il corretto utilizzo e manutenzione.
- Raccogliere feedback dai clienti e riferire eventuali problemi al responsabile.
- Contribuire a creare un ambiente accogliente e positivo per i clienti e i colleghi.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa nel settore alimentare e delle bevande è preferibile.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Buone capacità comunicative e attitudine al lavoro di squadra.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
- Attenzione ai dettagli e precisione nelle attività svolte.
- Conoscenza base delle tecniche di preparazione di cibi e bevande.
- Disponibilità a seguire corsi di formazione specifici.
- Buona resistenza fisica per sostenere turni lunghi in piedi.
- Orientamento al cliente e problem solving.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Quale esperienza ha nel settore alimentare e delle bevande?
- Come gestisce situazioni di stress durante il servizio?
- Conosce le norme igienico-sanitarie applicabili?
- Ha esperienza nella gestione delle scorte e del magazzino?
- Come si comporta nel lavoro di squadra?
- È disponibile a lavorare su turni e nei weekend?
- Ha mai gestito attrezzature da cucina o bar?
- Come garantisce la qualità del servizio ai clienti?
- È disposto a partecipare a corsi di formazione?
- Come affronta i feedback negativi dei clienti?
